首届普寧•安溪鐵觀音茶文化(茶王)

2017年11月29日,“品香尋韻相約裏湖”首届普寧安溪鐵觀音茶文化節在廣東省普寧市裡湖鎮拉開序幕,來自“中國茶鄉”安溪的茶商茶農與普寧當地茶從業者以茶會友,共探安溪鐵觀音新發展,將歷時兩個月的閩粵兩地茶文化節活動推向高潮。首届普寧安溪鐵觀音茶文化節由福建、廣東兩省友好縣市安溪縣、普寧市攜手舉辦,從10月上旬開始舉行。

2017年11月29日,“品香尋韻•相約裏湖”首届普寧•安溪鐵觀音茶文化節在廣東省普寧市裡湖鎮拉開序幕,來自“中國茶鄉”安溪的茶商茶農與普寧當地茶從業者以茶會友,共探安溪鐵觀音新發展,將歷時兩個月的閩粵兩地茶文化節活動推向高潮。

首届普寧•安溪鐵觀音茶文化節由福建、廣東兩省友好縣市安溪縣、普寧市攜手舉辦,從10月上旬開始舉行。當天,在普寧市裏湖茶葉專業市場文化廣場舉行的大型茶王賽上,來自安溪、普寧兩地的茶商同場競技,相互pk,最終决出清香型鐵觀音茶和濃香型鐵觀各金獎1名、銀獎2名、銅獎3名以及優質獎各6名。

獲獎茶葉濃香型

早在安溪鐵觀音秋茶上市時節,普寧市先行組織茶商前往安溪,進行品香尋韻體驗活動,參觀茶葉基地、茶莊園、走訪制茶能手、體驗制茶生活。同時,先後在安溪、普寧兩地舉辦鐵觀音茶王評比等茶事活動。活動期間,廣大茶愛好者還和來自兩地茶企、茶商、茶農一起,採集茶樣、品鑒茶香,切磋茶藝、研討茶經、體驗茶韻。

與鐵觀音故鄉安溪一樣,“寒夜客來茶當酒”是普寧人的待客之道。安溪鐵觀音“七泡有餘香”,是烏龍茶中的極品,滋味醇厚甘鮮,歷史上曾途經漳州轉道潮汕沿海,送往全球海絲國家。包括普寧在內的歷代潮汕人,一直深深喜愛安溪茶、安溪鐵觀音。

普寧等潮汕地區也一直成為安溪茶、安溪鐵觀音的傳統市場和最重要的市場之一。“普寧人不但喝茶,還種茶、制茶、賣茶,打造了產、供、銷一體化的產業鏈條,形成了裏湖、流沙兩個規模較大的茶葉專業市場。據統計,全市茶葉種植面積1.5萬多畝,年產量約2000噸。安溪鐵觀音銷售高峰期,一度占普寧整個茶葉市場的95%。

普寧(潮汕)茶業商會會長陳興都表示,喝正宗的安溪鐵觀音是絕大多數普寧愛茶人的共同心聲,也是現代茶葉市場的呼喚。性價比高的茶產品需求量逐漸增大,中、高檔產品需求量逐漸减少,而產品品質則是消費者選擇購買的前提條件。

據瞭解,近年來,安溪縣委、縣政府視茶葉質量安全為產業發展“生命線”,堅持不忘初心,堅定信心,弘揚匠心,上下同心,全面推廣莊園化、去冰柜化、地標化、標準化,力促茶業轉型陞級。現時,國家質檢總局在安溪設立兩個國家茶葉質量檢測機構,每年隨機抽檢茶農、茶企2000多個茶品樣本,倒逼茶農、合作社、茶企生產自律,使全縣茶葉質量合格率達到99.3%。

國家茶葉品質監督檢驗中心主任鄭國建多次在專題演講中表示,安溪鐵觀音是純天然的生態產品,不添加任何香精、色素,可以大膽喝、放心喝。“借助茶文化節活動這一平臺,通過廣大茶商的體驗交流、多家媒體采風,多方面展示安溪茶鄉、祥華產地種茶、採茶、制茶等流程的傳統製作工藝,弘揚閩南地區和潮汕地區獨特的茶文化。”下圖是脫引而出的獲得金獎的茶王。

獲獎茶葉清香型

在普寧經營茶莊的茶商林奕韓認為,來自安溪的茶商們借茶王大賽,公開鐵觀音茶質量管控體系,向社會破解鐵觀音茶農藥殘留超標、添香精等不實傳言,為鐵觀音茶正名。而更深層次的是,推動了安溪、普寧兩地發揮產區和銷區的各自優勢,促進政府、企業、行業協會等加强交流合作,相互學習借鑒,建立深厚友誼,開展多層次、寬領域合作,實現共贏,共同促進兩地茶產業乃至經濟社會的發展。

資料標籤: 安溪鐵觀音 普寧 文化
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