茶具什麼資料的最好?家庭茶具選購技巧

眾所周知,我國是最大的茶產業生產國,同時也是世界上最大的茶葉消費國,與此同時也蘊含著巨大的茶具市場,茶具的普及率極高。那麼,作為沖泡茶葉的必備用具來說,茶具有幾個分類,什麼資料的茶具好?我們在選購時有什麼技巧呢?什麼資料的茶具好,比如說經常用的紫砂材質,還有陶瓷材質,是比較常見的,而且也要看具體的質地,價格也不一樣。

眾所周知,我國是最大的茶產業生產國,同時也是世界上最大的茶葉消費國,與此同時也蘊含著巨大的茶具市場,茶具的普及率極高。那麼,作為沖泡茶葉的必備用具來說,茶具有幾個分類,什麼資料的茶具好?我們在選購時有什麼技巧呢?今天,老資料網專門為大家找到一些比較權威的資料,分享給大家,希望大家喜歡。

一、茶具什麼資料的最好?

什麼資料的茶具好,比如說經常用的紫砂材質,還有陶瓷材質,是比較常見的,而且也要看具體的質地,價格也不一樣。功夫茶具包括什麼,包括的種類有很多的,比如說茶壺,水壺,還有茶勺,茶葉桶等等,不同的種類也分為不同質量價格,所以瞭解了功夫茶具的介紹,才能更多的認識茶文化。

現時業界較為流行的有以三個類型的茶具,選購時可根據自己的實際需要,具體情況具體分析,比如沖泡烏龍茶就選擇紫砂茶具,沖泡清香型鐵觀音可以用白瓷蓋碗茶具,陳香型鐵觀音用紫砂壺茶具,追求視覺享受的綠茶類可以選擇玻璃茶具,新增茶具文化氛圍就選擇陶瓷茶具等等。

1、紫砂茶具

說到茶具,首先大家最為感興趣的自然是紫砂茶具,其也是在市場銷售最旺的茶壺種類。紫砂茶具對於茶(尤其是烏龍茶)來說是非常具有親茶性的,其本身存在的雙重氣孔結構讓紫砂茶具具有很强的通透性,達到促進茶葉品質的發揮。

紫砂功夫茶具可以說是最為常見,也是最受茶友喜愛的茶具了。外形精美,獨特的雙重氣孔結構,具有透氣性好,吸附力强的優點。用它沏茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易黴餿變質,使用較長時間後,以沸水注入空壺亦有茶香。此外,紫砂壺使用越久,壺身色澤越是光亮照人。

紫砂屬於陶土類茶具。用紫砂茶具泡茶,即不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。

2、陶瓷茶具

茶具的另一大類是陶瓷茶具。陶瓷茶具通常都是指瓷土製作的茶具,這種茶具最大的特點就是內外壁都是施釉的,囙此其表面都是光滑的,幾乎沒有氣孔,與紫砂茶具形成鮮明的對比。這樣的好處在於不會吸收任何茶香。

陶瓷功夫茶具,具有傳熱較慢、保溫適中、保茶原味的特點,並且此類功夫茶具一樣平常造型雅觀,裝潢優良,極具藝術瀏覽代價哦。用陶瓷工夫茶具沏茶,香味出格醇鬱,茶湯久置也不易變味。

陶瓷材質的功夫茶具,有一壺四碗套裝的,也有一壺六碗套裝的,有的還配有託盤,價值也是幾十元到幾百元不等,較量適用,得當較多人的咀嚼。

我國的瓷器茶具產於陶器之後,按產品分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個類別。白瓷茶具以色白如玉而得名。其產地甚多,而江西景德鎮的產品最為著名,是當今最為普及的茶具之一。

蓋碗沖泡

3、玻璃茶具

玻璃茶具也是茶具中最受歡迎的種類之一,這種茶具自然是使用玻璃材質製作而成的。這種茶具主要有兩方面優點,一方面與陶瓷茶具相似,即不吸收任何茶香,保證茶湯的原味;另一方面則是其透明的特點,人們通過肉眼就能够清晰地看到茶具內的一切,新增美感。

玻璃茶具素以它的質地透明、光澤奪目,外形可塑性大,形狀各异,品茶飲酒兼用而受人青睞。如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,就能充分發揮玻璃器皿透明優越性,觀之令人賞心悅目。

二、家用選購技巧——材質

茶具的製作資料一般有:瓷胚、紫砂泥、木魚石、玻璃、竹木、石頭等等;按照資料分類,茶具的種類有很多,包括有:瓷器茶具、紫砂茶具、木魚石茶具、玻璃茶具、竹木茶具、冰裂茶具、能量茶具、金屬茶具、石茶具、活瓷茶具等等。

1、瓷器茶具

瓷器茶具是由瓷胎燒至而成的,種類非常多,其中主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。瓷器類茶具,造型各异,頗具藝術欣賞價值。

2、紫砂茶具

紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥燒制而成的,此類茶具耐寒耐熱,泡茶無熟湯味,能保真香且傳熱緩慢,不易燙手,極受廣大茶友們的熱愛。

3、木魚石茶具

木魚石茶具是指用整塊木魚石做出來的茶具,防腐和通透性極好。用此茶具泡茶,不易變質,且具有定六腑、鎮五臟之功效。

4、玻璃茶具

玻璃茶具的資料為玻璃,質地透明,光澤奪目,用途非常廣泛。使用玻璃茶具泡茶,能够觀賞到茶葉的各種優美姿態,讓人賞心悅目。

5、竹木茶具

竹木茶具多用竹木製作而成,這種茶具天然、環保、健康,一直以來都受到茶人的青睞。但是這種茶具不能長時間使用,無法長久保存,現代比較少見。

6、冰裂茶具

冰裂茶具均選用天然的陶瓷泥料,經過獨特的加工技術精製而成。這類茶具外觀造型漂亮,色彩豐富美觀,且杯壁厚、不燙手、散熱快。

7、能量茶具

能量茶具是以遠紅外線精細瓷土和多種具有能量的天然礦物、微量金屬調配燒制而成的,這種茶具在常溫下能釋放出對人體有益的遠紅外線頻波,有助於優化水質。

8、金屬茶具

金屬茶具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料製作而成的飲茶器具,歷史非常悠久,在隋唐時,金屬茶具的製作就已經達到高峰。

9、石茶具

石茶具,資料來源於天然的石頭,經過精雕細琢而成。用石頭雕刻的茶具硬度大、密度强,顏色天然,美觀大方,用來品茶,十分賞心悅目。

10、活瓷茶具

活瓷茶具,以二十多種礦物元素和瓷土為原料,經高溫煆燒後研磨成微粒狀,再根據比例調配加入陶瓷釉漿和坯體燒至而成。用活瓷茶具泡茶,具有去除雜質、優化水質的作用。

玻璃茶具

三、家庭茶具選購技巧——格調

1、根據客廳格調選用

在裝潢格調古色古香的客廳中,最好設定一套仿古陶瓷或富民族特色、民俗情調的瓷質茶具,以使客廳更顯雅致而莊重;如是“現代式”或“西洋式”的客廳,宜擺放帶現代色彩的茶具,如高身茶壺、長脚玻璃杯,以使客廳更顯文雅而清麗。

2、區別來客對象選用

來客如為老人,以使用仿古式陶瓷茶具為宜,以與老人的心理特點相符,使之感到穩重、舒安;如是青年人,宜用現代色彩的高身瓷壺、瓷杯,或長脚玻璃杯,並使用“袋泡茶”,以顯出迅速、快捷,適應青年人的“快節奏”心理,並使環境氛圍更顯清麗活潑;若是文人雅士,則忌用大壺大杯,而要用小巧玲瓏的瓷質壺杯,並慢沖慢酌,以營造幽雅清閒的氛圍。

紫砂茶具

四、功夫茶具10大標配是什麼?

1、茶壺

壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形等等。一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,朱砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青等等。

2、茶杯

茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書“若深珍藏”的“若深杯”為珍貴,但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為“白果杯”。

3、茶海(也叫”公道杯”)

茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶(安溪鐵觀音)的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間,開始出來以及最後出來的茶湯濃淡非常不同。

功夫茶具

4、茶洗

選購功夫茶茶洗必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

5、蓋碗的陶瓷茶具

蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶,韻味無窮。茶蓋放在碗內,若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉,輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。

6、茶盤

竹、木皆可,最好不用塑膠的,有异味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因為那時的時間控制是論秒計的,一點不順手就泡壞了。

7、茶匙,茶荷

就是幹茶入壺前的量具,跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西裏,整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有

8、爐及水壺

由於大多數的功夫茶需要使用沸水沖泡,囙此準備一個煮水的水壺是非常必要的,不可使用飲水機代替,因為飲水機的水的溫度完全沒要達到沸騰的溫度。沖泡不出查的香味。

9、龍缸

大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下托以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見到。

10、儲茶的罐

茶葉的存放需要密封的容器,瓷罐能够遮光,放在陰涼乾爽的地方保存,可以密封後放在冰柜中。也可以選擇一些質量好的,無明顯焊縫的錫罐作為茶葉的容器。

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