今年的春茶採摘和上市比往年都要早,受氣候的影響,早在春節前貴州、海南、四川等省份就已經開始採摘春茶了。尤其是黔茶,採摘提前到2018年12月26日,1月上旬2019年的春茶就已經上市了,比往年上市時間提前了一個多月,為此央視財經頻道還專門製作節目進行報導。
除了春茶的採摘活動外,春茶的預定活動也在火熱的開展中,從網上購物平臺到朋友圈,春茶的預售都已經吹響了號角!
除了這些活動外,值得關注的是,近期有不少的春茶採購節已經舉辦,今年首届北京春茶採購節也將在2月-4月舉辦,届時春茶的售賣將會更加激烈。
春茶由於游離胺基酸、蛋白質等營養成分含量較高,茶葉的香氣和滋味都會比較好,是品茶愛好者的“心頭好”。也由於這一原因,春茶的價格、採摘、上市等情况一直都是茶市開局的焦點,關乎著未來一年的市場走向。所以,面對“春茶熱”,各位茶商在2019年之初又該如何應對呢?
品質第一
解縉的《春雨》說“春雨貴如油”,如今這句話已經演變成“春茶貴如油”。每年都有很多茶商為搶佔春茶市場,使出渾身解數。春茶採摘越來越早,對於這一現象,大家還是要理性對待,切不可盲目跟風,為搶佔市場而忽略茶葉的生長規律,這樣的做法不僅會導致茶葉品質的降低,還會使多年積累的信用值下降。
當然,在保持品質的同時,適當的運用一些科技手段,同樣可以搶佔春茶市場。
謀劃未來
在春茶上市期間,茶店老闆們不能在店內坐等生意上門了。很多茶店都是在維繫之前的老客戶,新客戶並不是很多。所以在這種情況下,茶商一定要提前便做好規劃,不能在守著自己面前的一畝三分地,多參加一些茶類峰會、論壇等活動,認識更多的朋友,擴大自己的生意圈。
改頭換面
在去年,我們一直強調著“新零售”的到來,在新零售中有一個環節十分值得關注,便是用戶的體驗感,創造生活場景來新增用戶購買欲。如果茶葉店老闆還和之前一樣,把茶葉統統陳列於貨架,脚邊堆砌著大包的散茶,店中央放置一茶臺,這樣的裝修陳列已經不能引起消費者的興趣,換句話說當消費者進入門店,除店鋪名字外,裝修陳列基本上一模一樣,那麼在未品茶之前,消費者為什麼選擇你家購買茶葉?
從這一點來看,商家想要在眾多茶店裏脫穎而出,讓消費者一眼就看中你的店,新的一年就需要改頭換面了!在裝修時,增强買茶的體驗感,或許是一條可行的道路。
斟酌供應商
和一個優秀的供應商合作,事業也會更上一層樓。一個優秀的供應商能够保證茶葉的供貨及時,保障後續的服務的配套,他能幫你賣貨。
如果你的供應商從未瞭解過你的銷售情况,而只知道一味壓貨;如果你的供應商從未幫你做過促銷,而一味要銷量;如果你的供應商只會空口許諾,從無實際行動;如果你的供應商商品品質下降;如果你的供應商不守誠信……那麼,是時候找一家更好的了。
走出去與引進來
走出去與引進來相結合的戰畧十分適用於茶行業。茶葉作為傳統行業的代表,經常會被福斯所誤解,茶行業一直被當成中老年人從事的行業,茶葉也成為養生的代名詞。而當前時代,消費者群體慢慢轉向年輕人群,如何讓茶葉“年輕化”一直是行業聚焦的熱點。
茶產業想要更上一層樓,就不能偏居一隅,無論是茶企、茶商還是茶農,都需要走出舒適區,多去與不同行業的人群接觸,走出一條跨產業融合的道路,從而壯大自身。
同時,也要不斷引進不同品牌的產品,在茶葉品牌化不斷推進的今天,品牌茶越來越受到消費者群體的關注,對於各位看官來說,引進新品牌不僅僅是嘗試,還是為未來的發展多尋找出一條道路。
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