茶中學問多,什麼時間喝什麼茶,哪些人不宜喝茶等都有講究。權威養生專家總結出喝茶要看的“三張錶”,供大家參攷。
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體質“晴雨錶”
有的人喝綠茶容易拉肚子,這是因為綠茶性寒凉,如果此人本就脾胃虛寒,身體自然接受不了,就會腹瀉。所以,體質弱、氣血薄、脾胃虛的人,以及水腫體質者和老年人普遍不適宜喝綠茶。《本草綱目》記載,茶葉“苦、甘,微寒”“若少壯胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故與茶相宜……若虛寒及血弱之人,飲之既久,則脾胃惡寒,元氣暗損,精血潛力;成痰飲,成痞脹,成痿痹,成黃瘦,成嘔逆……種種內傷,此茶之害也。”
所以,喝茶首先要瞭解自身體質,體質不壯者可以喝紅茶、黑茶等發酵的暖性茶,體質更差一些的最好不要長期喝茶。
現在比較流行花草茶,中醫認為,總體來說花類多有發散的性質,會讓人的虛火往外發,所以有的人喝了花草茶後,容易面部發癢或上火起疹。氣血薄弱的人和過敏體質者,如果天天喝,相當於加劇氣血的耗散,使氣血越來越薄弱。
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喝茶“時間表”
人在一天當中分時喝3杯茶最合適。
第一杯是早茶,用200毫升沸水泡3克茶葉,宜在早飯後8點半到9點半之間飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,助你以飽滿的精神狀態迎接一天的工作。
第二杯是午茶,下午2點到3點之間飲用最適宜。午茶可用180毫升沸水沖泡4克茶葉,對於降血脂、保護血管有一定好處。喝的時候要一口一口地慢飲,不要一口氣喝完。
第三杯是晚茶,時間宜在晚上6點到7點之間,茶水切忌過濃,可用150毫升沸水沖泡2克茶葉,能够起到降血脂、助消化的作用。要強調的是,晚上9點後不宜再喝茶,否則睡眠品質會受到影響。
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喝茶“禁忌錶”
李時珍年輕時很愛喝茶,但他到了中年以後,胃氣减弱,一度依然像年輕時那麼喝茶,結果備受其害,有時表現為胸悶嘔吐,有時腹冷泄瀉。他把這個經驗教訓寫到自己所著的《本草綱目》中,以警示大家。於是便有了《本草綱目》記載的茶葉“飲之宜熱,冷則聚痰……大渴及酒後飲茶,水入腎經,令人腰、脚、膀胱冷痛,兼患水腫、攣痹諸疾……空腹最忌之。”意思是說,喝冷茶會使體內濕濁凝聚成痰;大渴及酒後飲茶容易傷腎,導致腰腿及小腹冷痛、水腫、肢體痙攣疼痛等。囙此,飲茶宜熱、宜少,空腹最忌喝茶。
此外,饑餓時、生病期間均不宜喝茶,服中藥期間也最好不喝茶。