岩茶:品鑒雅致暖冬之美

進入11月,全國大部分地區天氣轉凉了,季節變換外邪往往乘虛而入,使人致病,秋燥冬寒,如果陽氣不固,容易耗傷人體的津液。武夷岩茶是青茶的始祖,有“茶中珍品”、“青茶之極品”等讚譽。武夷岩茶是青茶中最具代表性的茶。岩茶的品質優异,茶性溫和,內含物質含量高,養生效果更加優於其它品種的青茶。

NO1:秋燥傷身,青茶來幫忙

進入11月,全國大部分地區天氣轉凉了,季節變換外邪往往乘虛而入,使人致病,秋燥冬寒,如果陽氣不固,容易耗傷人體的津液。

青茶又名烏龍茶,如:大紅袍、肉桂和水仙、名叢鐵羅漢和水金龜等,它們屬於半發酵茶,青茶性味平和,介於紅、綠茶之間,不寒不熱,既能消除餘熱,又能提神生津。青茶能潤膚、益肺、生津、潤喉,使人體的生理活動能够更好地適應外界自然環境的變化;青茶還可以提高角質保持水分的能力。




NO2:武夷岩茶--“紅配綠”更溫和


據清代趙學敏的《本草綱目補遺》記載:“諸茶皆性寒,胃弱食之多停飲,惟武夷岩茶性溫不傷胃”。這是因為岩茶的製作工藝中既有紅茶的“萎凋”和“發酵”的結合(即岩茶的做青),還有綠茶的“殺青”和“凉青”。岩茶能够兼收紅綠茶的優點,將不利因素降到最低,使岩茶更適合在秋季飲用。




NO3:武夷岩茶--“青茶始祖”品更優


武夷岩茶是青茶的始祖,有“茶中珍品”、“青茶之極品”等讚譽。承蒙大自然對武夷岩茶的厚愛,讓它生長在這麼優异的環境,使岩茶擁有比其它青茶更高含量的礦物質、茶多酚和茶氨酸,芳香物質含量高於一般的茶類,含氟量卻最少……諸多的“優越感”讓岩茶在秋天的養生效果優於其它茶。



武夷岩茶是青茶中最具代表性的茶。岩茶的品質優异,茶性溫和,內含物質含量高,養生效果更加優於其它品種的青茶。囙此在這麼“善變”的寒冬,岩茶的養生效果是最好的。

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