拼配這個詞往往被大家當作貶義詞來用。一些愛喝茶的人聽到“拼配”兩個字就心裡有點不爽，心想我買高檔茶喝的就是風味獨特，每一種，每一泡，多少都有點不一樣。品飲鑒別其中微妙的差別，探索茶葉的神秘，樂趣就在此。而現在一些茶商在售茶時著重介紹他的茶是“無拼配”，給消費者心中留下“拼配茶不是好茶，只有無拼配茶才是較好的茶”這樣的印象。
其實不然，早在200年前（1799年）的《滇海虞衡志》裏，就提到過“改造茶”，也就是現今的“鋪面拼配茶”。就拿綠茶來說，所有的茶都是經過拼配的，因為一鍋茶炒出來只有幾兩，能拿出去賣嗎？總要許多鍋拼配在一起才能拿出去賣。老國營廠時代所有常規茶也是拼配而成的。立頓紅茶能供應全球，就是靠拼配，品茶師把全世界各地的茶拿來拼配出最標準的茶，在銷售到全世界去。
那麼什麼是“拼配”呢？就是指將兩種和兩種以上形質不一，具有一定共性的茶葉（比如同一類茶）拼合在一起。現時就普洱茶來說，拼配概念分三類：茶區拼配，級別拼配和不同年份拼配。
茶區拼配是利用不同茶區的茶葉拼配在一起來產生香氣口感的多變性；級別拼配則應用在鋪面，包心以新增其外表美觀；不同年份拼配則在於新增口感滑度及陳味。總之，茶葉拼配的主要目的是發揮原料的最大經濟價值，調整品質單一，避免不同產地，不同季節，不同批次茶葉的質量波動，使全年茶品品質穩定。拼配的好處在於組合各類茶，擇其長，避其短，美其形，均其色，提其香，濃其味。
普洱茶拼配的類型
1、季節拼配，字面上就可以理解，是以普洱茶春茶、秋茶相互拼配在一起，這樣的拼配既可以降低整體成本，新增量產之外，還可以使普洱茶的整體口感變得更加獨特。
2、茶種拼配，這類拼配茶主要是臺地茶和喬木茶拼配、臺地茶和古樹茶拼配等等，這樣的拼配目的是為了降低茶葉成本與新增產量、穩定茶葉批次質量及口感。
3、級別拼茶，也就是一款茶餅內部可能是很差級別茶葉，但表面卻是很美觀、完整大葉種茶葉，猶如古樹茶葉一般，這種茶葉也叫撒面，是不值得購買和飲用茶葉。
4、年份拼配，這類茶是將不同年份散茶、毛茶拼合在一起，目的為了穩定質量、新增口感、量產。
5、發酵度拼配，主要是生熟茶拼配，這樣的拼配是極其少見的，目的是為新增、改變口感。
由此可見，茶葉拼配是一門科技，採用拼配科技，研究出好的配方，往往是獲得好茶品的保證。
珍藏品，普洱生茶，茶餅非常乾淨、條索清晰有光澤，芽葉肥碩。茶湯透、糯、柔、清、雅，蜜甜果香兼具。口感甘甜柔滑，醇厚而富有層次，喉舌觸感强烈，生津回甘持久，體感非常棒。