為什麼呢?因為陳年黑茶會產生一種金花物質,並且還可以和周圍空氣發生很多化學反應,所以導致了它的口感是非常獨特的。滋味內斂、深沉。隨著時間推移下,繼續存放,可以讓黑茶的口味變得滋味醇厚回甘;香氣濃郁;湯色紅濃明亮,葉底均整;具有獨特的陳香味。
為什麼陳年黑茶更好喝
1、老陳年黑茶喝起來會更加的有滋味,而新黑茶就有點澀苦o難忍。
2、其實新黑茶也有甘甜shu香軟的味道,特別是煮著喝的新黑茶,更是別有一番風味,但是陳年老黑茶由於比較的少,囙此,價格也較貴,物以稀為貴嘛!
3、陳年老黑茶茶湯豔紅,香氣深沉,而且醇厚滑軟,可以說陳年老黑茶有著獨特的味道和陳韻。新黑茶的茶湯清澈橙黃,茶香鮮活,回甘較快,而且性價比也比較的高。
4、陳年老黑茶與新黑茶都各有千秋,不能說誰好喝,誰不好喝,只能說是個人的愛好,如果你覺得新茶不够柔和,可以保存一兩年後再喝,也可以喝茶另一種風味。
陳年黑茶功效
1、清脂肪,减肥胖
能溶解脂肪,活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,促進脂類物質排出,降低體內脂肪的含量。被日本人稱為“瘦身茶”;韓國人稱為“美容茶”;臺灣人稱為“消食茶”。
2、清腸胃,助消化
能消食去膩,改善腸道微生物環境,具有調理腸胃的功能。我國民間有利用陳年黑茶治療腹脹、痢疾、積食的傳統。
3、清血管,降三高
具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖類代謝、促纖維蛋白原溶解作用,抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成,達到降血壓、降血糖、降血脂,軟化血管,防治心血管疾病的目的。
4、清毒素,護肝腎
參與人體內新陳代謝,對人體內臟具有特殊的淨化功能,既能吸附體內的有毒物質(酒精、重金屬、體內垃圾),促使其排出體外,又能對大多數病菌有抑制作用,被譽為“人工肝臟”。
黑茶是西北邊疆人民不可缺少的飲料,日本人稱其為瘦身茶,韓國人稱其為美容茶,中國人稱其為健康消食茶,世界稱其為二十一世紀的健康飲品。“寧可三日無糧,不可—日無茶”,更是道出了黑茶幾個世紀之功範。