其實沖泡滇紅茶的茶具是有很多的,至於選用玻璃杯的話是很好的。因為滇紅茶湯色迷人,香味馥鬱,口感甜醇。選用玻璃杯沖泡滇紅茶不僅可以盡情享受茶香帶來的舒適,還可以欣賞它如琥珀般魅力無限的湯色。
1、顏色
上述我們有提到用玻璃杯沖泡滇紅茶其好處就在於兩點,一個是沐浴茶香,另一個是在品茶時欣賞茶湯顏色。囙此,在選擇時,理應選透明的玻璃杯。若用五顏六色的玻璃杯來沖泡滇紅茶,勢必會喧賓奪主,杯色掩蓋了湯色不說,我們也難以觀賞到茶葉在熱水中翻騰的嬌俏姿態。所以各位茶友在沖泡滇紅茶時,一定不能選花花綠綠的玻璃杯。
2、材質
市面上的玻璃杯品類繁多,實在讓人目不暇接,光是材質就有普通玻璃、鋼化玻璃、耐熱玻璃等。而這幾種材質的玻璃杯都可以用來沖泡滇紅茶,但是在購買時不宜選用杯壁過於薄的玻璃杯,避免燙手。而是應該選用杯壁厚的玻璃杯,或帶有手柄的玻璃杯就完全不需要擔心燙手。
3、形狀
當然,市面上的玻璃杯不僅有不同的材質,還有不同形狀的也會來吸引消費者的眼球。但是泡茶選用的玻璃杯應方便清洗,否則杯子清洗不徹底,殘留茶垢,會影響下一次沖泡的口感。所以儘量不要選用五角星形狀、猫爪子形狀等奇形怪狀的玻璃杯,內壁凹凸不平的玻璃杯也不可選用。最好選用內壁光滑成圓弧形的玻璃杯,那樣既節省清洗時間,又便於拿握。
綜合以上三點簡而言之,在沖泡滇紅茶時應選用透明、杯壁稍厚、可茶水分離(帶濾網)的玻璃杯。