祁門紅茶哪裡產的最好喝?

祁門紅茶,產自於安安徽省黃山市祁門縣,其中以曆口古溪、閃裏、平裏一帶產區的祁門紅茶,品格最優。祁門紅茶的茶區,一般都是以山地林木多,這樣的氣候多變,晝夜溫差大,雨量充沛,土壤肥沃,超自然的生態環境下,非常適合茶樹的發展。也造就了祁門紅茶獨特的品質。

祁門紅茶,產自於安安徽省黃山市祁門縣,其中以曆口古溪、閃裏、平裏一帶產區的祁門紅茶,品格最優。祁門紅茶的茶區,一般都是以山地林木多,這樣的氣候多變,晝夜溫差大,雨量充沛,土壤肥沃,超自然的生態環境下,非常適合茶樹的發展。也造就了祁門紅茶獨特的品質。

祁門紅茶簡介

祁門紅茶,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣、牯牛降山區的東至、石台、貴池一帶。當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥鬱持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的隽永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。祁門茶葉,唐代就已出名。

據史料記載,這裡在清代光緒以前,並不生產紅茶,而是盛產綠茶,制法與六安茶相仿,故曾有“安綠”之稱。光緒元年,黟縣人餘幹臣從福建罷官回籍經商,創設茶莊,祁門遂改制紅茶,並成為後起之秀。至今已有100多年歷史。祁門茶葉條索緊細秀長,湯色紅豔明亮,特別是其香氣酷似果香,又帶蘭花香,清鮮而且持久。既可單獨泡飲,也可加入牛奶調飲。祁門茶區的江西“浮梁工夫紅茶”是“祁紅”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。

保健功效

紅茶對患有慢性胃寒病症的人有尤為突出的治療和保健的效果。因其性熱又是全發酵茶,所以有養胃、暖胃的作用。秋冬兩季堅持飲紅茶可保一冬不犯胃寒胃疼的症狀。如每年都能如此堅持飲用,胃寒症狀會大大緩解或徹底全愈。這一點已在現實生活中得到了真人實例的證實。但是,如果您同是患有胃寒和便秘兩種慢性病的話,須在紅茶中加幾滴蜂蜜飲用。否則,會加重腸內燥結的毛病。

資料標籤: 祁門紅茶 祁門 胃寒
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