遊牧民族為什麼離不開黑茶磚茶?

“寧可一日無食,不可一日無茶”,俗話說民以食為天,但是遊牧民族把茶看得如此重要,甚至超過了“食”,原因何在呢?邊銷茶就是銷往邊區之茶,以黑茶磚茶為主。歷史上“邊銷茶”是由政府控制,用於與邊疆少數民族交換馬匹之茶,又稱“官茶”。如今,人們生活水準提高,很多人常吃肉食,我們也要學習遊牧民族的好習慣,多喝黑茶。

“寧可一日無食,不可一日無茶”,俗話說民以食為天,但是遊牧民族把茶看得如此重要,甚至超過了“食”,原因何在呢?

1、什麼是“邊銷茶”?

邊銷茶就是銷往邊區之茶,以黑茶磚茶為主。古時的邊區指現在的邊疆少數民族地區,是相對於中原王朝的漢民族地區與西北、西南及北部少數民族地區的一個區域性概念。

歷史上“邊銷茶”是由政府控制,用於與邊疆少數民族交換馬匹之茶,又稱“官茶”。

2、黑茶磚茶的產生

黑茶磚茶起源於唐代太和年間,歷來以邊銷為主。

由於從前茶農交給晋商的散裝品,體積大,重量輕,運輸不便,且需將茶葉裝入竹簍,踩壓結實後,再行載運,頗有耗損。為了適應茶商的要求,出現了磚茶生產。

最早出現的茶磚,其壓制法極為簡單,一般都是人工壓制。從清光緒四年以後,晋商們在磚茶的製作中逐漸採用了水力壓機和蒸汽機加工磚茶。

3、寧可一日無食,不可一日無茶

由於邊疆民族肉、奶食品吃得較多,蔬菜較少,而喝黑茶既可消食去膩,又可補充人體所需的多種維他命和微量元素,故有“寧可一日無食,不可一日無茶”之說。

數百年來,黑茶磚茶以其獨特的、不可替代的作用和功效,與奶、肉並列,成為西北各族人民的生活必需品,被譽為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數民族生命之茶”。

如今,人們生活水準提高,很多人常吃肉食,我們也要學習遊牧民族的好習慣,多喝黑茶。

資料標籤: 遊牧民族 黑茶
本文標題: 遊牧民族為什麼離不開黑茶磚茶?
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1642231764236794
相关資料
好的普洱熟茶的特點
好的普洱熟茶的特點:條索緊結、清晰,色澤呈褐紅或深栗色,俗稱猪肝紅,芽茶則呈暗金黃色,其湯色紅濃透亮,醇厚且順滑,澀度較低且回甘明顯,獨具陳香且香氣純正,無異味和雜味,飲後心情愉悅,好的熟茶其葉底鮮活完整,有韌性,呈紅棕色。
標籤: 茶湯 普洱熟茶 熟茶 普洱茶
如何成為深辨茶高手?(值得收藏)
識茶需要長期的經驗,大量的樣本,無法速成。但是總有一些一般規律,可以讓你用排除法過濾掉太多干擾,在更規範的樣本裏學習和比較。識茶有秘訣,漲姿勢趁現在!餅形圓潤規整,條索肥壯均勻,嫩勻厚實,壓制鬆緊適中,無過多碎末雜質的為上;粗細不一,色差明
標籤: 文化 茶葉
如何分辨普洱的“水路”?
要弄清這個問題,首先我們要瞭解何為水路。囙此,班章古樹的水路,便是“細膩且悠長”的。普洱茶的“水路”,其主要原因是茶本身的老嫩程度,同時也與製作工藝有關。
標籤: 文化
普洱茶如何濕醒
一些普洱熟茶、黑茶,如果覺得醒茶不够充分,可以進行兩次醒茶。濕醒普洱茶是在幹醒茶的基礎上,用水及溫度幫助茶葉喚醒本質,有助於在正式沖泡時釋放出最佳的品質。當然,醒茶的方法不僅限於此,茶友只要對普洱茶的特性有所瞭解,也可以創造出更多醒茶的管道
標籤: 普洱茶 文化 黑茶 茶葉