福鼎白茶知識集錦“醉茶”

炎熱的夏季,白茶成為人們消暑的首選飲品。主要原因是茶葉中含有的咖啡鹼,它是一種興奮劑,攝入過多會對中樞神經造成强烈的刺激,從而導致“醉茶”。此外,發生“醉茶”時,不要緊張,應立即吃些飯菜、甜點或者糖果,這些都可以起到緩解的作用。醉茶患者症狀較重的,表現為心慌、悶氣、呼吸急促等,則要及時到醫院就診。

炎熱的夏季,白茶成為人們消暑的首選飲品。

夏季炎熱,出汗較多,大量出汗會帶走大量的鉀元素,會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等症候。而茶葉裡面的含鉀量特別大,約占1.5%左右,熱天多飲茶,既可消暑,又能補鉀。

茶葉內含物質豐富,達500多種,有些是人體必需的營養成分。茶葉中維他命C含量大約0.5%,維他命C能有效防治壞血病。茶葉中含有較多的維他命B族,維他命E的含量也較高,可封锁人體中脂質的過氧化過程,具有抗衰老的作用。除此之外,每日飲茶,還可以補充人體需要的蛋白質和胺基酸。據相關資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療均有益處。

需要提醒各位的是,喝完濃茶或大量飲茶的人可能有過這樣的體驗,出現手足顫抖、四肢無力、想吐等症狀,這就是“醉茶”了。主要原因是茶葉中含有的咖啡鹼,它是一種興奮劑,攝入過多會對中樞神經造成强烈的刺激,從而導致“醉茶”。所以夏天飲茶應注意以下幾個方面:

第一不宜過濃

由於茶葉中含有咖啡因,連飲幾杯濃茶後,大量咖啡因被吸收入血液,就會使人頭昏、頭痛,感覺過敏,神經興奮,甚至出現肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現象即所謂“醉茶”。特別是那些平時多以素食為主,少食脂肪的人,平時沒有飲茶習慣的人,如果大量飲用濃茶,就更容易導致“醉茶”。

第二不宜過多

茶葉中含有多種維他命和胺基酸,飲茶對於清油解膩,增强神經興奮以及消食利尿具有一定的作用,但並不是喝得越多越好,如果飲茶過多,茶水積聚在腸道內,就會妨礙膈肌活動,影響正常吸收。另外,大量水分進入使容量迅速新增,加重心臟負擔,會引起心肺功能异常,特別是會給心臟功能不良的年邁體弱者帶來危險。一般來說,每天2~3次,每次沖泡4~6克茶葉的飲量是比較適當的。

第三不宜空腹

因空腹胃中含有大量胃酸,茶能稀釋胃液,降低消化功能。另外茶是用水泡的,熱天汗多,水隨汗排出,排汗又帶走鹽分,會形成飲茶越多,汗出得越多,鹽分失得越多的惡性循環。這種惡性循環會使體內滲透壓失衡,出現四肢乏力、心神恍惚,容易造成酸中毒。

第四老白茶較佳

氣候炎熱時,人體的新陳代謝很旺盛,出汗量大,飲茶宜飲用老白茶。白茶具有降火、消暑降溫之功效。剛採摘下來不足1個月的新茶,此時茶裡面的多酚等成分未經充分氧化,對人體胃、腸黏膜有較强的刺激作用,部分人飲後易發生胃部不適、腹脹,故飲用3年以上存放老白茶比較好。

第五因人而異

對於患有神經衰弱、失眠、心臟病、胃潰瘍、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。此外,發生“醉茶”時,不要緊張,應立即吃些飯菜、甜點或者糖果,這些都可以起到緩解的作用。醉茶患者症狀較重的,表現為心慌、悶氣、呼吸急促等,則要及時到醫院就診。

來源:白茶時間

如涉及侵權請聯系删除

本文標題: 福鼎白茶知識集錦“醉茶”
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1642229698036981
相关資料
下關沱茶:聞,茶葉的香——木香
香氣是茶葉的靈魂,香氣是普洱茶永恒的魅力。普洱茶中的木香主要來自於梗的陳化,一般帶梗較多的茶品後期陳化較為突出,早期紅印、綠印等產品木香特顯。普洱茶品鑒中注意木香與陳香的區分,木香能够直觀感受,特別在梗多的茶品中更為突出,而陳香,只有在有一
標籤: 下關沱茶 普洱茶 木香 文化 茶葉
佤山茶學堂:茶百科·茶葉篇
佤山茶學堂|茶百科·茶葉篇
標籤: 文化
佤山茶學堂:茶百科·四國有機認證
佤山茶學堂|茶百科·四國有機認證
標籤: 山茶
品種香和工藝香,區別在哪?
以普洱茶為例,我們常說“一山一味”,其實也可以說“一山一香”。品種香和工藝香都不是固定不變的,而是動態轉化的。相比之下,工藝香會隨著年份的新增而逐漸降低,直至完全消失;而品種香則會隨著年份的新增而愈加濃郁穩定。
標籤: