薏米是女孩子最喜歡的食材之一，它能减肥還能美白，因為薏米利尿功能强大，能讓身體多餘水分排掉，而且薏米堅持吃會美白哦，下麵老資料網小編帶大家來看一下薏米怎麼看好壞？
薏米怎麼看好壞
大家還可以通過觀察外觀來判斷薏米的品質。不同品種薏米的顏色略有差异，常見的有白色、青白色和黃白色等等。單從顏色上不太好判斷，大家只需要記得，優質薏米的共性是顆粒飽滿、色澤均勻、帶點粉性（表面有少許粉狀物）。滿足這幾個條件的，基本都是新鮮且優質的薏米。而品質差或已不够新鮮的薏米往往乾癟、殘缺，顏色不均勻，甚至有明顯的黑褐色斑點。見到這樣的薏米，大家就儘量不要挑選了哦。
薏米怎麼挑選
1、看。有光澤，顆粒飽滿，呈灰白色和黃白色的為上乘米。顆粒小一點的薏仁米比顆粒大一點的營養高。
2、聞。買薏米時聞一聞，有清香味道的薏米仁比較新鮮。聞著有苦腥氣的，一般是陳米，有黴味的就不能買了。
3、捏。買薏米時用手捏一捏，堅硬光滑的比較好。有些薏米捏上去髮粉，掉碎屑，就不是好米。
4、看價格。量販店裏的薏米仁，有時候價格相差很大。俗話說“一分錢一分貨”，同一家量販店裏，買價格貴的肯定比較好。
薏米什麼時候吃好
1、吃薏米减肥的最佳時間：早上
薏米有排水解濕的功效，它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，早上吃便於把昨晚存積的廢物很好的排出去。如果當早餐，最好配一些幹的食物。
2、吃薏米美容的最佳時間：晚上
晚上10點以後是肝臟排毒時間，也就是美容時間，晚上吃效果最好，薏仁米主要成分為蛋白質、維他命B1、B2有使皮膚光滑，减少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。
薏米的功效與作用
1.薏米對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末梢血管特別是肺血管擴張。
2.薏米抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
3.薏米增强免疫力和抗炎作用：薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。
4.薏米可降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。
5.薏米可抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮，能减少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。
6.薏米具有鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效。
7.薏米具有降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力。
8.薏米可治水腫：腳氣；小便淋瀝；濕溫病；泄瀉帶下；風濕痹痛；筋脈拘攣；肺癰；腸癰；扁平疣。