猪肚燉什麼養胃健脾，猪肚和山藥一起煲是可以幫助調理腸胃，也能補肺，猪肚和紅棗一起煮，不僅養胃，還補血，猪肚和枸杞一起燉也很滋補，猪肚可和山藥紅棗枸杞一起燉，大家不妨看看怎麼燉，有視頻做法及步驟，想要奶白的湯，趕快試試怎麼做。
養胃健脾豬肚湯的做法
準備食材：猪肚、枸杞、山藥、紅棗、紅蘿蔔、葱段、薑片、白醋、胡椒粉、白芷、香葉、食鹽。
1、去除猪肚粘液
大家用剪刀把猪肚從之間剪開，然後就可以將一勺食鹽放進去，然後加入白醋，這樣做吃目的是為了去除猪肚的腥臭味道，然後加入溫水，將這猪肚進行清洗，這溫水的作用，便是可以將猪肚上面的粘液更好的去除，大家用手將其清洗幾遍，之後就可以將其撈出。
2、去除猪肚腥臭
在猪肚中，繼續加入一勺鹽和白醋，然後再加入麵粉，將其搓洗，麵粉具有的吸附性是有助於將猪肚的黏液去除的更加乾淨的，將其抓洗2分鐘，之後便可用清水進行清洗的，將猪肚清洗到水清的程度，就可以將其撈出來，然後備用了。
將猪肚的油用剪刀將其剪下來，這是為了减小它的腥臭味。
3、猪肚焯水
鍋裏倒入凉水，然後就可以將猪肚放進鍋裡面，再加入葱段以及薑片、白醋，幫助去除猪肚的腥味，將其焯水，便撇去浮末，將猪肚撈出，然後就可以洗掉上面的殘渣，用到刀將黃色物質刮掉，便可以將其切成條狀。
4、準備食材、燜猪肚
鍋中放入食用油，隨後便可加入葱段、薑片以及一片白芷、一片香葉，加入猪肚，將其進行煸炒，加入清水，再加入半勺食鹽，然後燜煮20分鐘的時間。猪肚燉什麼養胃健脾，大家此時清水泡上大紅棗，將玉米也切成段，紅蘿蔔可以切好，將其放在清水中加入白醋，以防氧化。
5、燉猪肚
猪肚開鍋，將葱薑、香料等撿出，將紅棗、玉米、山藥、紅蘿蔔放入猪肚的鍋中，繼續燜煮20分鐘的時間，隨後阿計入幾顆枸杞以及胡椒粉，燉煮2分鐘。
上面就是猪肚燉什麼養胃健脾的具體做法的，大家是可以參考上面的視頻的，做法步驟是很詳細的，讓大家做出來的湯不僅有營養，而且味道好，湯白又好喝。