炎炎夏日,又到了奶茶最受歡迎的季節!在這樣炎熱的夏季,喝上一杯冰冰凉凉美味可口的奶茶真的是一種享受啊!大街上隨處可見的奶茶店門口都擠滿了前來購買奶茶的男男女女。可見奶茶的受歡迎程度可謂是太火爆了。甚至有些人為了買一杯奶茶,要在奶茶店門口排上半個小時的隊,簡直是又浪費時間又耗費體力。這樣我們還不如自己在家做奶茶呢!不會做沒關係,小編今天就給大家安利幾款奶茶的做法,簡單易學,即便是新手小白也能學會喔!
一、暖飲普柚
先準備好資料:普洱茶包、新鮮檸檬、新鮮紅柚汁、果糖
做法:
1、首先取出普洱茶包1包,用200ml開水泡大約1分30秒左右,然後取出茶包,茶水留著備用
2、其次取出熱飲杯加入35ml的紅柚汁,然後再加入20cc的果糖
3、接著加入200ml的熱水,將其攪拌均勻
4、然後在剛調配好的普柚杯中加入之前弄好的茶水
5、最後把準備好的新鮮的檸檬切一片放入就可以了
二、冷泡奶茶
資料:紅茶茶包、牛奶、糖/煉乳/蜂蜜
做法:
1、先將茶包放入杯中,水和茶按照1:50的比例沖泡,喜歡茶味濃的話也可以多泡一下
2、然後將牛奶倒入另外一個杯子裏,根據自己的口味適量的加入糖/煉乳/蜂蜜來調和味道
3、接著將準備好的茶水倒入牛奶裏攪拌均勻
4、最後蓋好蓋子放入冰柜冷藏至少5個小時就完成了
三、泰式奶茶
資料:紅茶茶包、牛奶、冰糖、冰塊
做法:
1、先將水煮開,然後放入茶包,小火煮至茶味飄散即可
2、然後將準備的牛奶加入茶湯中,再加入冰糖
3、杯中放入冰塊,倒入調好的奶茶即可
四、焦糖香子蘭奶茶
資料:白砂糖兩大勺,純牛奶250ml,香草粉一勺,紅茶茶包
做法:
1、先將紅茶茶包煮開
2、取出紅茶,茶湯留著備用
3、其次將兩大勺白砂糖倒入鍋中,用大火燒,燒至白砂糖變到焦糖色即可
4、然後加入250ml純牛奶
5、再加入香草粉和紅茶茶湯繼續煮,直至燒開後,把火關掉
6、最後將煮好的奶茶倒入杯子裏就可以了。
五、巧克力奶茶
資料:純牛奶、普洱茶包、巧克力、白糖、澱粉
做法:
1、首先將普洱茶用開水提前泡好,或者略煮一下,濾去茶葉;把巧克力隔熱水化開,用勺子攪拌均勻;還有澱粉用一點凉水和勻備用
2、其次將牛奶倒入鍋中開火至冒小泡即可
3、然後舀兩勺熱牛奶放進化好的巧克力碗裏努力攪勻,之後再加兩勺,又再次努力攪勻。一直要攪到沒有巧克力軟塊的樣子就可以了
4、接著把和好的巧克力牛奶倒進牛奶鍋裏,再用小火煮。等到開始冒小泡的時候,將茶水倒入,再把調好的澱粉水慢慢地倒進去,邊倒邊攪,邊攪邊煮,直至小開
5、最後加入適量的白糖即可