現時隨著工作、生活帶來的雙重壓力,脫髮的人群呈現出了逐年遞增的態勢。那麼有沒有一種食物可以緩解疲勞、預防脫髮呢?經過醫學專家的多年求證,發現芹菜作為蔬菜中的佼佼者,就有預防脫髮的功效,下麵我們就來看一下芹菜是如何預防脫髮的。
炒芹菜
芹菜為什麼能脫髮
據研究發現,芹菜有抗雄性的功效,這正好可以對抗我們常見的由雄性過度分泌引起的脫髮症狀。現在的社會,壓力越來越大,尤其是男性朋友承受的壓力更大,用腦過度或者體力勞動過量就會導致雄性沒看到分泌出現紊亂,久而久之,雄性分泌過多,油脂分泌太旺容易造成毛囊堵塞,從而引起了脫髮的症狀。芹菜中也含有大量人體所需微量元素,例如蛋白質、維他命、鐵等,這些微量元素的攝入,對我們的預防脫髮都起到了好的作用。
正確食用才能預防脫髮
1.炒:炒葉可單炒做菜,也可與莖同炒。方法是先將莖炒至斷生,再將葉放入,拌炒幾分鐘即可。2.拌:將葉洗淨,開水中焯熟,撈出切碎。再將豆腐乾切成丁,加適量精鹽、白糖、香油、味精,拌勻即可。3.湯:將菜葉切碎,與蝦皮、粉絲一同下鍋,加調料即成。此湯色澤碧綠,辛香可口。4.炸:葉子洗淨,撒上一些精鹽,然後掛上麵糊,放入油鍋中炸,此菜香脆可口,人人愛吃,也可以將菜葉洗淨切細,拌上麵糊,加一點兒鹽拌勻,在油鍋中煎,被稱為“餡柿”,是有名的風味小吃。
看來芹菜在美味的同時還真有預防脫髮的作用,但是專家再次提醒,芹菜纖維含量較高,建議胃腸功能不全或者有腸胃疾病的人群還是適當服用,以免帶來病情的加重。