可能很多孕媽媽在孕期都會被長輩要求吃鹅蛋,覺得鹅蛋是祛胎毒的“神器”,其實鹅蛋的營養價值高,含有多種人體所需的營養成分。下麵就來詳細瞭解下孕婦吃鹅蛋有什麼好處。
有祛胎毒的說法
孕婦吃鹅蛋,在南方比較盛行,特別是很多老一輩都會囑咐孕婦,在孕期的後兩三個月吃點鹅蛋。其中很大一部分原因就是傳言鹅蛋可以去胎毒,究竟是不是如此呢?很早就流傳說孕期多吃鹅蛋,胎兒出生後不容易得皮膚病,並且皮膚還比較好。這要歸功於鹅蛋清的功勞,因為鹅蛋清有去毒,治療瘡瘍的功效。
胎毒,真有這回事嗎?所謂“胎毒”,其實就是寶寶表現出皮疹,這種多是與母親的內熱體質有關。如果要從中醫方面講,也是因為內熱,所以,所謂的胎毒,並不是真的有“毒”,實際上是體“熱”,孕婦吃太多的大魚大肉、孕婦奶粉,會把濕氣和熱氣傳給了寶寶,導致寶寶熱性體質。
營養豐富
鹅蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維他命等。蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種胺基酸,是完全蛋白質,易於人體消化吸收。
有利於人腦及神經組織發育
不論是雞蛋、鴨蛋還是鹅蛋,其脂肪主要存在於蛋黃中。鹅蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂,並且約有一半都是卵磷脂,因為卵磷脂有利於人腦和神經組織的發育。
可以防寒氣
特別是在嚴冬裏,孕婦一不小心就可能受到寒氣的侵蝕,鹅蛋甘溫,能補中益氣,所以,處於寒冷時節的孕婦不妨吃些鹅蛋,防禦寒氣對身體的侵入,避免感冒。
鹅蛋腥味比較重,口感不如雞蛋鴨蛋,很多孕婦不愛吃,吃的時候不宜與雞蛋同食。孕婦吃鹅蛋要適量,不可一次吃太多,每天食用不宜超過3個,太多會給腸胃造成負擔,引起不適。
孕婦吃鹅蛋的做法
鹅蛋富含蛋白質、多種維他命、脂肪及鈣、磷、鐵、各種微量元素等,對小兒、孕婦尤有補益功效。那麼,孕婦該怎麼吃鹅蛋呢?下麵一起來了解下孕婦吃鹅蛋的做法吧!
白煮鹅蛋:這是最有營養的吃法,也是最為普通的吃飯,直接開水煮熟就可以食用。
紫菜鹅蛋湯:將鹅蛋打入碗內加點鹽,用筷子攪散攪勻,再把紫菜撕成小碎塊,鍋內加兩碗水,水開後火關小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入,加入洗好的紫菜,加入點鹽,香油,盛入碗中,放上蔥花就可以了。
綜上所述就是關於“孕婦吃鹅蛋有什麼好處”的介紹,鹅蛋的營養價值還是很高的,孕婦可適當進行食用,但是要注意不能過量食用。