健身營養中少吃多餐的飲食習慣是非常重要的!那要如何吃呢!今天我們就從少吃多餐中的每一餐來給大家講解!
飲食的組成:健美訓練者每日食譜配備公式為:充足的蛋白質、較低含量的脂肪、大量的碳水化合物。其中蛋白質、碳水化合物、脂肪三種主要營養素的比例應為30比50比20左右。
1.早餐:
早餐由於一夜沒有食物供應,身體急需熱量,尤其是碳水化合物,以便為頭幾個小時的工作提供能量。複雜的碳水化合物“燃燒”得很緩慢,能持久地提供能量,是較好的選擇。
當然,你還需要攝入蛋白質來保持血液中持續的胺基酸流動,這有助於防止肌肉產生分解代謝。
建議:3個水煮蛋、兩片麵包,1杯脫脂牛奶
2.上午加餐:上午的小吃早餐後約3個小時就是再次進食的時間了。這是一天中較小的餐次之一,只需使身體在上午的剩餘時間得到能量供應和保持血液中持續的胺基酸供給。適量的蛋白質加上還可攝入一些碳水化合物
建議:蛋白粉和水、牛奶或果汁調勻飲服(30克);燕麥甜餅或麵包40克
3.中午正餐:午餐的重點是蛋白質+複合碳水化合物+蔬菜。蛋白質食物如牛肉、鮭魚之類,是增肌階段的上好選擇,因為它們除含蛋白質外還能提供額外的熱量(脂肪)。而鮭魚和其它魚類所含的脂肪都是健康的脂肪。至於碳水化合物,你可選擇任何想吃的複合碳水化合物,如洋芋、米飯和麵食。
建議:200克牛排;2個番薯或洋芋。蔬菜200克,水果適量
4.訓練前:訓練前應該在訓練前至少一小時前攝入一些複雜的碳水化合物。來為身體準備糖原!訓練前半小時還可服用肌酸和穀氨醯胺
建議:150克的番薯米飯麵食等;5克穀氨醯胺或肌酸
5.訓練後:訓練後及晚餐這一餐包括兩部分,首先是訓練後30分鐘內攝入的飲科。不論你是試圖增大肌肉塊還是减少體脂,這時都應攝入簡單碳水化合物來補充訓練中消耗的糖元儲備。
理想的管道是按1:2的比例攝入蛋白質和碳水化合物。攝入25—30克蛋白質較理想,因為你既要保證充分的胺基酸重建肌肉,又不能因蛋白質攝入過多而減緩簡單碳水化合物的吸收速度。
這一餐的第二部分是在一小時後左右攝入,由固體食物組成,應包括一種複合碳水化合物(如米飯、洋芋)及優質蛋白質(如牛排)、還要吃大量的蔬菜;
建議:訓練完後:50~100克的果汁和20克乳清蛋白混合調勻飲服;訓練後一小時:200克魚;1碗米飯;1碗混合蔬菜;適量水果!
6.睡前半小時:睡前這一餐最重要的部分是蛋白質,以確保睡覺時時給身體提供胺基酸。儘量不要攝入碳水化合物。因為在休息時它們更容易轉化成脂肪。
建議:雞蛋白、低脂牛奶都是可以的!