對於剛接觸到健身的朋友們來說，雞胸肉簡直就是健身神器。畢竟三分靠練，七分靠吃，而雞胸肉這種東西，無論是抱著什麼樣的目的去吃，效果總會很好，想要减脂吃雞胸肉是沒錯的，想要增肌也一樣。但是雞胸肉的纖維比較粗，大部分人只會水煮雞胸肉，吃起來寡淡無味，特別難吃，下麵就給大家分享一些雞胸肉的做法，讓大家吃著美味瘦下來。
做法一：香煎雞胸肉
對於任何肉類，煎著吃總是不會有錯的，因為高溫可以讓蛋白質和油產生作用，散發出獨特的迷人香味。當然，對於想健身的朋友來說，煎雞胸肉肯定是不能放太多油的。要放也最好放橄欖油，而不是動物油。而且在煎的時候最好要先醃一下肉，簡單地放醬油和料酒就行，有條件的可以放一些洋葱，檸檬，或者西洋香料，像百里香或者歐芹。
做法二：烤雞胸肉
如果家裡有電烤箱，吃烤雞胸肉也不錯。和煎雞胸肉一樣，烤雞胸肉最好也要事先醃一下肉。用料也是上面幾種，也可以加入蛋清和少量的澱粉，這樣可以讓雞胸肉的口感更嫩，更好吃，撒點胡椒粉也是不錯的。醃好之後放在烤箱裏烤，用小火多烤一會兒，烤雞胸肉的同時還可以烤一點蔬菜，像茄子，芸豆之類的，或者芹菜也可以，搭配在一起吃更美味。
做法三：涼拌雞胸肉
如果天氣比較熱，可以嘗試一下涼拌雞胸肉。當然在凉拌之前，一定要把雞胸肉煮熟，白水煮就可以，但是需要注意的是時間不要太長，否則會特別柴，很難吃，沸水下鍋，五分鐘左右，用筷子捅一下，能順利穿過纖維就是熟了，然後切成絲凉拌。