很多人都喜歡吃甘蔗，不過關於吃甘蔗會不會上火一直是大家爭議的焦點，有的說吃甘蔗會上火，有的則說不會上火。那麼吃甘蔗上火嗎？下麵就跟隨老資料網小編一起來看看吧。
吃甘蔗是不會上火的，因為甘蔗性寒，所以吃再多也不會上火。中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱生津、下氣潤燥、補肺益胃的特殊效果。囙此吃甘蔗能起到很好的治療口幹以及熱病引起的傷津等。同時，甘蔗還可以起到很好的通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。但是，蔗糖吃的太多對大腦不是很好，並且長期食用會牙齒造成極大傷害。
很多人在吃多了甘蔗之後嘴巴會長泡便認為是上火，事實上這種症狀不是由於上火引起的。其實這種並非是上火，主要是由於甘蔗纖維比較粗糙，而舌頭比較細嫩。囙此在吃甘蔗時候舌頭與甘蔗的纖維容易產生磨砂，容易蟄傷舌頭上的組織。另外甘蔗汁中含糖比較豐富，而舌頭上有分泌唾液的腺體，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉化為麥芽糖，就是這反應使舌頭起泡的現象。