紅棗營養豐富,味道甘甜可口,素有百果之王的美譽,不過可能大部分人並不太清楚紅棗的功效都有哪些。今天老資料網小編就為大家帶來了紅棗的功效與作用及禁忌,一起來看看吧。
一、紅棗的功效與作用
1、延緩衰老
在紅棗中環磷酸腺苷的含量豐富,這種物質有較好的藥理作用,可以調節人體新陳代謝,使新細胞迅速生成,死細胞很快被消除,還可以增强骨髓造血功能,新增血液中紅細胞的含量,使肌膚變得光滑細膩,亮澤有彈性;此外,在紅棗中也含有很多維他命C和維他命P,這些維他命可以增强細胞的抗衰老功能。
2、補血安神
紅棗中鐵的含量非常高,鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素,囙此,食用紅棗可以補氣生血,對於出現體質虛弱,貧血的病人是非常適宜食用的。而且,在紅棗中鈣含量很高,還含有豐富的黃酮類物質,可以疏肝解鬱,養血安神,有明顯的鎮靜催眠和降壓作用,這對於調理焦躁不安,心神不寧或睡眠不好的情况大有幫助。
3、排毒養肝
肝臟是排毒的一個器官,做好養護工作很重要,吃紅棗能够排毒養肝,效果極佳。紅棗可以減輕毒性物質對肝臟的損害作用,如果肝功能不好的話,平時可以經常食用紅棗來改善,可以每天用紅棗泡水喝,堅持一個星期,身體內的血清蛋白會有明顯增加,可以起到很好的保肝排毒功效。
二、紅棗的食用禁忌
1、凡有濕痰、積滯、齒病者牙疼、脾胃虛寒、便秘均不宜食用。
2、體質燥熱的女性,也不適合在經期吃大棗。
3、吃棗一次最好別超過20顆,過多食用紅棗會引起胃酸過多和腹脹,有損消化功能,引發便秘。
4、大棗糖分較多,尤其是製成零食的大棗不適合糖尿病患者進食,以免血糖升高。