梨子汁水充足,味道甜美,而大家也都知道梨子具有止咳的功效,不過關於梨子止咳化痰的做法可能很多人並不是很清楚,想知道嗎?下麵就跟隨老資料網小編一起來看看吧。
一、冰糖燉梨
資料:梨子3個、冰糖適量。
做法:將梨洗淨切成兩瓣,挖去梨心及梨核後,切成塊,放入燉盅內,加入冰糖,隔水燉熟即可。食用冰糖燉梨具有緩解咳嗽的功效。
二、川貝雪梨
資料:梨子1個、川貝粉3克、冰糖適量。
做法:梨子挖去梨核,將川貝粉、冰糖一併納入梨中,封好,煮熟或蒸熟,1次服食。適用於肺燥熱咳嗽,痰黃黏稠,或痰少難咯、咽喉乾燥等症的人食用。
三、蜂蜜梨膏
資料:梨子5個、蜂蜜適量。
做法:將梨切碎搗爛絞汁,小火熬至濃稠,加一倍蜂蜜,混勻並熬開,待冷即成。每次服1-2湯匙,溫開水沖服。適用於消渴喜飲,或陰虛火熾,津液耗,口渴心煩等症。
四、茯苓貝梨
資料:梨子4個、茯苓15克、川貝母10克、蜂蜜500克、冰糖適量。
做法:將茯苓洗淨切成小方塊,川貝母去雜洗淨,梨洗淨切成丁。將茯苓、川貝母放入鋁鍋中,加入適量水,用中火煮熟,再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續煮至梨熟,出鍋即成。具有清熱潤肺、生津止咳平喘的功效。