大家都知道火龍果的營養價值是非常高的，而且吃起來不是那麼甜，所以不少糖尿病人都比較關心火龍果含糖量高不高，適合不適合糖尿病患者食用，那麼火龍果含糖量高嗎？下麵就跟隨老資料網小編一起來看看吧。
每一百克火龍果果肉中含果糖2.83克，葡萄糖7.83克，鈣6.3-8.8毫克，磷30.2-36.1毫克，鐵0.55-0.65毫克和大量花青素。火龍果的含糖量僅為14%，介於蘋果和梨之間，遠低於香蕉、榴槤等水果，所以根本不能算高糖水果。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖最容易吸收，適合運動後食用。
然而含糖量的高低並不能完全代表昇糖指數的高低，葡萄糖的昇糖指數為100，而果糖僅為23，但是果糖的甜度卻比葡萄糖高，而火龍果所含的糖分中70-80%為葡萄糖，所以它吃起來不如蘋果甜，卻升起血糖比蘋果迅猛，這也是很多人建議糖尿病人、孕婦等特殊人群不能吃火龍果的原因。