經常吃燕窩的人皮膚會變得特別好，身體抵抗力好。燕窩數量少，囙此價格很貴，像一些原產地比較好燕窩那價格是普通老百姓吃不起，但是也有比較便宜的。可能很多人對於燕窩的功效與作用及吃法不太瞭解，老資料網將要為大家介紹燕窩的功效與作用及吃法。
1、對孕婦的功效孕婦經常吃燕窩對寶寶和自身都是非常好，這是因為燕窩富含活性蛋白，能够增强人體抵抗力，能够讓孕婦不容易感冒，並且生下來寶寶皮膚白皙、抵抗力好，更強壯。孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調羹，其所能補充的營養就能大於等於孕婦平常1日三餐所攝入的營養。2、降血壓很多高血壓人群很多滋補食物都是不能吃，但是人不進補會導致血氣虛，囙此需要找到既能够降低又能滋補食物，那這個食物就是燕窩，高血壓患者常喝燕窩湯，能降低高血壓是很有幫助。3、抗氧化防止衰老根據醫學研究證明，燕窩具有排毒功效，很多女性之所以吃了燕窩之後臉上黑色素减少，皮膚重新變得光滑緊致，這其實是燕窩抗氧化作用，燕窩雖然貴但是對人體沒有副作用。4、增强免疫燕窩中的胺基酸對於人體免疫系統具有促進作用，同時微量元素鈣、磷等多種成分能增强人體對疾病的抵抗力，有益於人的身體健康。5、增强記憶力燕窩具有增强記憶力的功效與作用，特別是老年人可以吃一些燕窩，來改善血液回圈。食用燕窩對中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰老有明顯療效。
燕窩的吃法一、燕窩泡發的吃法：浸泡的時間是依據燕窩的情况而定。幹燕窩浸泡需1至2小時，倒掉燕窩泡過的水後，以5克燕窩為准，加入250毫升的水。水需要蓋過燕窩，之後放入燉盅。二、燕窩隔水的吃法：燉燕窩時至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，將泡發好的燕窩放入燉盅，注入熱開水，外鍋的水大約七分滿即可。文火慢燉。需要記住水位不要太高，因為之後燕窩會膨脹。除此之外，可以加一些佐料，比如紅棗，蟲草等等。三、燕窩清淡的吃法：吃燕窩的時候儘量清淡，不要太油膩。在燉的時口味偏鹹者可以搭配清淡的湯，口味偏甜者可以加入冰糖等。四、燕窩文火的吃法：文火慢燉燕窩最好，這樣可以保持燕窩的營養以及香味。最開始應用大火燒開，燉的時候用文火。不要使用高壓鍋，而是使用專門來燉燕窩的燉盅。燕窩的功效與作用及吃法還有很多，今天燕窩的功效與作用及吃法就介紹到這邊了，可以看出，燕窩對人體的好處是非常多的，可以經常食用。