燕窩是一種深受歡迎的綠色天然食品，那麼燕窩的功效與作用及做法有哪些，怎麼吃燕窩才能够發揮其最大效果呢？老資料網跟大家一起來分享燕窩的功效與作用及做法大全。
燕窩的功效與作用及用法：燕窩為金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，燕窩又叫周燕窩、雞骨燕窩、周麻、綠燕窩、鬼臉燕窩，燕窩可以內服：絹包煎湯，隔湯燉或入膏劑，1.5-3錢……
燕窩的功效與作用
名稱：燕窩
來源：燕窩為金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。
別名：燕窩菜、燕菜、燕蔬菜、燕根。
性味：性平、味甘。
歸經：入肺經、胃經、腎經。
功效：益氣補中、養陰潤燥。
作用：治肺虛癆嗽、咳嗽痰喘、咳喘咯血、噎膈反胃、久痢久瘧。
用法：內服：絹包煎湯，隔湯燉或入膏劑，1.5-3錢。
禁忌：肺胃虛寒與濕痰停滯及有錶邪者忌用燕窩。
1燕窩冰糖粥
資料：10克燕窩、100克粳米、20克冰糖。
做法：
a、先將燕窩放入溫開水中浸泡片刻，待燕窩浸軟後擇去污物、絨毛，再倒人沸水中漲發待用。
b、粳米淘淨後與漲發的燕窩及水同倒入砂鍋，先用大火煮沸再用小火煨煮成稠粥，調入冰糖，溶化後即可
用法：早晚2次分服。
功效：對陰虛燥熱型慢性支氣管炎尤為適宜。
2燕窩海參大補湯
資料：燕窩、海參、淡菜、鰻魚各等份，鮮紫河車1具。
做法：將紫河車洗淨切碎後與燕窩、海參、淡菜、鰻魚加水共煮至極爛。
用法：取汁待用，隨意服之。
功效：健脾益腎、補精壯陽。
作用：適用於營養不良、陽痿不舉、不能射精、精液稀少、精子缺乏者。
3燕窩蓮子湯
資料：20克燕窩、10克蓮子。
做法：蓮子洗淨與燕窩同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開後即改文火煮30分鐘。
用法：分2次服用。
功效：補氣益陰。
4燕窩銀耳瘦肉湯
資料：20克燕窩、20克銀耳、瘦肉50克。
做法：
a、瘦肉洗淨切成小塊置鍋中，加清水1000毫升。
b、加燕窩、銀耳用急火煮開，去浮沫加黃酒、食鹽，文火煮20分鐘。
用法：調味即可食用。
功效：補肝益腎。
5燕窩紫菜海帶湯
資料：25克燕窩、25克海帶、25克紫菜、250克豆腐、生薑2片。
做法：
a、先將燕窩用開水浸泡去毛，海帶洗去泥砂，隔水蒸約半小時取出切絲；紫菜、薑洗淨，薑切成小片；
b、然後將海帶、紫菜、燕窩、薑、葱、鹽共同人鍋，加水用旺火煮沸；
c、改用文火煨燉半小時，最後將豆腐切成八塊下湯中，繼續煮沸即可。
用法：佐餐食。
功效：化痰止咳、養肺陰、壯陽、助發育、暖腰膝、抗衰老。
以上就是5種比較常見的燕窩的功效與作用及怎麼做法大全，當然還有很多燕窩的功效與作用及怎麼做法，若想瞭解更詳細的請關注老資料網。每天不定期為你推送更全面的燕窩的功效與作用及怎麼做法。