燕窩對胎兒的功效與作用有哪些呢?懷孕時特別需要吸收微量元素,礦物質元素,維他命等等,囙此要多注意飲食。很多家長想利用燕窩來調養身體,那今天談談燕窩對胎兒的功效與作用,具體有以下內容:
1、提高胎兒的抗病能力
學者們從燕窩中選取出一種促有絲分裂原的物質。這種物質能够刺激淋巴細胞發生有絲分裂,能促進T細胞或B細胞分裂。淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞,燕窩中的這種促有絲分裂原,能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂,提高人體的免疫功能。
2、提供和補充孕產期所需營養物質
孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一半進食很少,相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調羹,其所能補充的營養就能大於等於孕婦平常1日三餐所攝入的營養。
3、補充胎兒所需之“燕窩酸”
懷孕的頭三個月時對胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期,燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”,“燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在於母乳中最好的初乳和燕窩中。
4、預防妊娠紋
燕窩裏含有一種多肽類物質——表皮生長因數(EGF),它能刺激多種細胞分裂增殖,促進細胞分化,補充膠原蛋白,對受損皮膚進行快速修復,特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的效果。
燕窩富含胺基酸,以及多種礦物質和膠原蛋白,性溫味甘,女性食用尤其好,一般情况下,孕婦可在孕期全程食用。孕早期食用燕窩,對於孕婦嘔吐、食欲下降、心情煩躁、頭暈、心跳加速等症狀都有一定的緩解作用,孕中後期食用燕窩,對孕婦的便秘、皮膚乾燥、小便頻繁等問題有緩解作用。
5、助胎兒發育
燕窩酸和DHA。燕窩酸學名為神經氨酸,是燕窩生物活性的主要成分,也是母初乳中提供嬰兒發育所必須的成分之一。DHA就是我們所說的黃金腦,對嬰兒的腦發育及視網膜的形成有重要作用。
問題又來了,孕婦應該怎麼烹飪燕窩,以及怎麼吃燕窩(孕婦吃燕窩的注意事項),才能發揮燕窩對胎兒的功效與作用呢?
燕窩的做法:
一、泡發:浸泡的時間是依據燕窩的情况而定。幹燕窩浸泡需1至2小時,倒掉燕窩泡過的水後,以5克燕窩為准,加入250毫升的水。水需要蓋過燕窩,之後放入燉盅。
二、隔水:燉燕窩時至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋,將泡發好的燕窩放入燉盅,注入熱開水,外鍋的水大約七分滿即可。文火慢燉。需要記住水位不要太高,因為之後燕窩會膨脹。除此之外,可以加一些佐料,比如紅棗,蟲草等等。
三、清淡:吃燕窩的時候儘量清淡,不要太油膩。在燉的時口味偏鹹者可以搭配清淡的湯,口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火:文火慢燉燕窩最好,這樣可以保持燕窩的營養以及香味。最開始應用大火燒開,燉的時候用文火。不要使用高壓鍋,而是使用專門來燉燕窩的燉盅。
孕婦吃燕窩的注意事項:
1.妊娠頭三個月(即0—12周)稱妊娠早期。此階段正是胎兒劇烈分化的重要時期,也可以說是胎兒“分化組裝成形”的時期。此時的營養補充至關重要。您可以單獨進食燕窩試一下,食用期間忌辛辣和油膩食物,少時多餐,定期進食。建議每次幹燕窩每次3-5克,每天或隔天一次食用。由於食量較少,一般不會嘔吐。早晚空腹食用均可。
2.妊娠13—27周為中期妊娠。是母親和胎兒都已安定的時期。此期間胎兒發育較快。此時可用燕窩配合各種食譜美食,既自己享受美味,又做好寶寶的營養的快速後勤補給,一人吃兩人補。
3.妊娠28周以後為晚期妊娠。這個時期要避免過度疲勞,此時進食燕窩時注意不要攝鹽過多,建議早上食用燕窩,以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。
以上就燕窩對胎兒的功效與作用詳解,建議大家在家裡可以燉煮燕窩進食,這樣既能保證燕窩的口感,又能吸收燕窩的營養。假如想瞭解更多燕窩的功效與作用,請關注老資料網。