即墨老酒和即墨黃酒哪個好區別在哪裡,焦香老酒好喝/黃酒有薯乾

很簡單,看原料錶就知道,即墨老酒原料是黍米小麥,而即墨黃酒裡面添加了薯乾,降低了成本同時也損失了口感,所以通常都會選擇焦香味即墨老酒。

即墨老酒和即墨黃酒哪個好?當然是即墨老酒了,雖然都是一個廠家生產的,但卻是兩個完全不同的品牌,至於區別在哪裡?很簡單,看原料錶就知道,即墨老酒原料是黍米小麥,而即墨黃酒裡面添加了薯乾,降低了成本同時也損失了口感,所以通常都會選擇焦香味即墨老酒。

即墨老酒和即墨黃酒的區別

即墨老酒雖然也是黃酒,但也有即墨黃酒這個品牌,其實這都是山東即墨黃酒廠有限公司推出的產品,但有著即墨老酒和即墨黃酒之分,至於區別在哪裡?看原料就知道,即墨老酒原料是黍米、小麥,而即墨黃酒原料是薯乾、黍米、小麥。

要說即墨老酒和即墨黃酒哪個好?無論是從定位來說,還是口感來說,都是即墨老酒更好一些,即墨黃酒在添加薯乾時,雖然降低了成本,但同時也會改變其口感風味,而薯乾釀酒本身的口感就比較一般,所以更推薦即墨老酒。

南方黃酒的代表品牌是會稽山、古越龍山等,而北方黃酒的代表品牌就是即墨老酒,擁有2000多年歷史,如今已成為山東非物質文化遺產、中華老字型大小品牌,其黃酒(老酒)以香型獨特、溫潤醇厚、微苦焦香、餘味冗長著稱。

相比南方黃酒主打半幹半甜型不同,即墨老酒主推的是傳統甜型黃酒,風格甜美,而且不添加色素,所以通常呈現自然深棕色,陳年黃酒具有酯香厚重、口感香醇的特點,而且帶有一股明顯的焦香味,而普通的即墨黃酒則沒有,口感差別還是很大的。

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