女兒紅的主要原料是什麼？女兒紅作為南方紹興黃酒的一種，其主要原料是“糯米”，也是糯米酒的一種，早在宋代時期就已經有女兒紅酒的存在，只不過早期的女兒紅跟如今的女兒紅略有不同，古代時女兒紅是為女兒出嫁準備的黃酒，如今已被注册成品牌。
女兒紅的主要原料是糯米
女兒紅是歷史名酒，也是浙江紹興一代出名的傳統名酒，屬於糯米酒的一種，至於女兒紅的主要原料是什麼？當然是糯米，只不過還會添加黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸杞等原料進行釀制，
早在宋代時期，女兒紅就已經出現了，不過當時的女兒紅，是家裡生了女兒，滿月時封壇藏於地下，待到女兒出嫁時，取出招待親朋好友的，囙此才取名為女兒紅。這一種習俗已成為紹興一代的傳統習俗。
只不過如今的女兒紅已經不是古代那個女兒紅，而是被注册成商標，化身為“紹興女兒紅釀酒有限公司”，所以如今市面上的女兒紅，只有這一家生產，像紹興其他黃酒品牌，例如古越龍山、會稽山等，則使用加飯酒。
比較奇葩的是，如今市面上還有女兒紅白酒，特別是醬香型白酒，生產地為貴州仁懷市名酒工業園區榮昌壩生產區（屬於茅臺鎮地域），也是茅臺鎮赤水河畔，紹興女兒紅釀酒有限公司屬於委託方，所以是不是貼牌了醬香酒，相信都心知肚明，至於女兒紅醬酒原料，當然是高粱了。