北沙參泡酒的做法功效有哪些

北沙參也是一種男女老少皆宜的食材,是要服用適量的話,是不會出現什麼副作用的,而且也沒有什麼相關的副作用報導。但是北沙參雖好,但不是適合所有人群食用,所以大家要根據自己的自身體質來選擇適量的服用。北沙參在菜肴的應用上沒有黨參那麼廣泛,更多人是拿它來泡酒喝,那麼北沙參泡酒的做法是什麼呢?

北沙參,雖然是我們生活中不常聽說的滋補品,但是它有著很高的營養價值,對於我們的身體來說具有良好的養生功效。北沙參可以用於治療陰虛火旺、咳嗽少痰、骨蒸勞熱等病症,也可以用於抗潰瘍和抑制胃酸。北沙參也是一種男女老少皆宜的食材,是要服用適量的話,是不會出現什麼副作用的,而且也沒有什麼相關的副作用報導。但是北沙參雖好,但不是適合所有人群食用,所以大家要根據自己的自身體質來選擇適量的服用。北沙參在菜肴的應用上沒有黨參那麼廣泛,更多人是拿它來泡酒喝,那麼北沙參泡酒的做法是什麼呢?下麵就小編來為大家介紹一下。

北沙參泡酒的做法如下:

資料:北沙參100克、燒酒1.8昇(酒精濃度為35%)

做法:

1、首先用乾淨的牙刷把沙參表面的泥土刷洗乾淨,然後用乾淨的毛巾擦乾表面水分。

2、在準備好的容器中放入100g沙參,倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L之後進行密封。然後放置在避光陰涼處保存,進入浸出及熟化階段。

3、幹沙參使用30g就可以,由於沙參體積較大,不好直接放入容器中使用,可以切成適當大小,如果容器允許,整根放入會更加美觀,詳細記錄酒的相關資訊。

4、經過3個月左右浸泡後,就可以飲用沙參酒了。不過浸泡6個月以上的沙參味道和藥效最佳。

5、沙參酒無需過濾材料。保存時注意確認酒的基本資訊。

喝法:沙參酒呈琥珀色,有沙參特有的香氣,且略帶苦味。為了體會濃郁的香氣,最好純飲,也可以添加冰塊飲用。

北沙參的功效:

北沙參本身就是一種很好的滋補藥材,用於泡酒的話對於人體的保健功效要更好一點,對於脾胃氣陰兩虛、食欲減退、消化不良、神疲乏力等病症都有著很好的緩解作用。

資料標籤: 沙參 泡酒 養生
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