陽朔特產有陽朔金桔、桂林腐竹、陽朔蜂蜜、陽朔釀菜、松花糖、陽朔油茶、陽朔香菇、陽朔九龍藤蜂蜜、陽朔酸菜、陽朔糍粑、陽朔月柿、鼎鍋飯、陽朔畫扇、玉竹牛肉、叮叮糖。
陽朔金桔
金桔是陽朔的傳統水果之一，已經有140多年的種植歷史了，其果實裡面含有豐富的維他命及人體所需的微量元素，經常吃有潤肺健脾、定喘止咳、化痰消氣、生津止渴的作用。陽朔金桔可以生食，同時也可加工成蜜餞、果脯、果酒。
桂林腐竹
桂林腐竹是一種非常知名的產品，大約盛行於唐代，歷史悠久。腐竹是一種素食，色澤淡黃、油面光亮、枝條肥胖、空心鬆脆、品質優良，含有豐富的蛋白質，膽固醇及飽和脂肪很低，被稱為“素食之最”，吃法很多，炸、燉、炒、燜皆可。
陽朔蜂蜜
陽朔蜂蜜是陽朔的知名特產，金桔蜜年產量300多噸，色澤淺黃、易結晶、口感細膩、清香撲鼻，可促進食欲、補益肌體、清火通便、降血壓。九龍藤蜜顏色為褐色或茶色，微苦，晶瑩透亮，長期吃可以養顏美容、強身健體、延年益壽。
陽朔釀菜
陽朔的釀菜是當地的一大特色，品種繁多。在陽朔，許多大小宴席上，都有釀菜，可見陽朔人對釀菜的喜愛。比較知名的陽朔釀菜有田螺釀、柚皮釀、辣椒釀、茄子釀等，這些都是各大飯店、飯店的選單上必不可少的。陽朔釀菜的餡有猪肉、牛肉、魚肉、雞肉等，配上佐料，口感豐富。