牛頭梗
1.首先,選購上好猪皮一塊,溫水洗淨,上案板備用
2.用刀切成小窄條,家裡養其他品種狗狗的家長能够根據自家狗狗的實力决定咬膠外形和大小,但要以不超過整只肉猪的表面積為准
3.將鍋內放入少量葱、薑、花椒、八角,注入清水煮開(個人認為適當的調味料不會對狗狗健康造成危害,當然,要是不放心也能够不放,此步驟能够改成直接加水燒開)
4.開火加熱,等待水燒開
5.水開後,放入切好的猪皮,煮15——20分鐘,至熟
6。取出煮沸的猪皮,用溫水煮沸洗淨,晾乾。用刀去除能量層多餘的脂肪,只留下富含樹膠的皮膚(已經證明煮沸後更容易去除脂肪)。
7.將處置完畢的肉條整齊地擺放在不積水的容器中晾乾
8.現在大部分工作已經完成,只需將做好的咬膠晾乾即可
但要在乎的是不要將成品置於太陽下暴曬,那樣只能曬出油份,影響效果,最好放在陰涼通風處風乾。