猪皮是現在很常見的一種食物，相信大家都非常熟悉了，不管是豬皮凍還是燉猪皮，都有著很好的美容效果。下麵5號網小編給大家講講吃猪皮的好處有哪些？
吃猪皮的好處
在日常生活中，不少人買回帶皮的猪肉時，總習慣把皮切掉弃之，殊不知是一種極大的浪費！猪皮是一副養顏美容的中藥，是皮膚最愛，只是很少有人知道。
據研究，猪皮裏蛋白質含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量卻只有猪肉的1/2。
而且猪皮90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。由於猪皮含有的膠原蛋白能减慢機體細胞老化，囙此，經常食用猪皮或猪蹄有延緩衰老的作用。
醫聖張仲景的《傷寒論》中開列的“猪膚方”中指出猪皮有“和血脈，潤肌膚”的作用，歷代沿用不衰。
猪皮怎麼吃
很多人都喜歡吃肉凍，做肉凍的食材多種多樣，有一種就是用猪皮來做肉凍。
煮好的肉湯兒放在盆裏擺在窗臺上，過不許久就凝結成晶瑩筋彈的凍兒，清新又解膩。除了口感上的享受，豬皮凍還能美容養顏，補充膠原蛋白，比吃燕窩還滋補！
不過，傳統的豬皮凍做法比較複雜，而且要連續熬制幾個小時，對耐心有極大的考驗。所以今天給大家介紹一種方便實用的方法，省時省力，現吃現做！
只需一個豆漿機，輕鬆做出豬皮凍！
猪凍皮做法
1、買一張肉皮
2、切塊開水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好後將殘餘脂肪刮掉
3、切絲，切忒累，我用剪刀剪的
4、100克分裝
5、冷凍備用，想吃的時候拿一袋