在中國上饒有一種很受歡迎的小吃。這是柚子皮醬。以水果柚子外皮為主要原料製成的美味醬汁。它嘗起來又甜又營養。清熱解毒，滋陰潤燥。上饒小吃柚子皮醬是怎麼做的，接下來，我會帶你去尋找答案。
上饒零食柚子皮醬怎麼做
做法一
1、上饒零食柚子皮醬的做法並不統一，他在製作的時候可以準備一個柚子的柚子果皮，把果肉吃掉，柚子皮去掉裡面白色的羊肉串物，然後再用鹽水反復清洗乾淨，切成碎末備用。
2、準備適量的冰糖或白糖，再準備適量的蜂蜜，把準備好的冰糖或白糖與柚子皮放在一起調勻醃制，醃制幾小時以後取出入鍋慢慢熬，熬成濃稠的醬狀以後關火讓它自然降溫後，再加入準備好的蜂蜜調勻，就能得到做好的柚子皮醬。
做法二
1、上饒零食柚子皮醬不但可以做成甜味，還可以做成鹹味或者辣味，在做的時候需要準備新鮮柚子皮500克，剁椒50克，大蒜2~3頭，食用鹽適量，白糖適量，把準備好的新鮮柚子皮洗淨以後控幹水分。
2、準備一個乾淨的料理機，把處理好的柚子皮放在料理機中，再把剁椒，蒜瓣等食材全部放進去，讓料理機工作把它攪碎成泥狀以後取出加食用鹽和白糖調味，調勻以後就能得到美味的柚子皮醬。
今天帶大家瞭解了，上饒零食柚子皮醬應該怎麼做，如果大家也喜歡吃柚子魚香的柚子皮，就用來做柚子皮醬吧，這樣不會浪費還能讓家人品嘗到不同特色的美食。