油菜花蜂蜜是蜜蜂採集油菜的花蜜釀製成的,全國各地的油菜花產區均有出產,未結晶時呈質地粘稠且透明的特淺琥珀色,易結晶且結晶後呈乳白色的細粒狀或油脂狀,下麵小編簡單科普一下油菜花蜂蜜有什麼功效與作用吧!
一、營養價值
油菜花蜂蜜是我國產量最高的蜂蜜,主要成分是葡萄糖和果糖等單糖,尚含少量蔗糖、胺基酸、維他命、礦物質、有機酸及酶類等活性物質,最具代表性的營養物質是單糖和活性物質,其中單糖能快速為人體補充大量的能量物質,而活性物質則是人體內多種生化反應的催化劑。
二、增強體質
油菜花蜂蜜有增強體質的功效,得益於油菜花蜂蜜中富含的單糖和胺基酸等能促進免疫細胞增殖,同時油菜花蜂蜜中富含的維他命和礦物質等還能增强免疫細胞活性,另外油菜花蜂蜜中富含的活性物質對增强免疫也有積極作用,囙此體弱多病的人群可喝油菜花蜂蜜來增強體質。
三、預防前列腺疾病
油菜花蜂蜜有預防前列腺疾病的功效,得益於油菜花蜂蜜中富含的黃酮醇能預防前列腺肥大並能防止攝護腺功能紊亂,同時油菜花蜂蜜中富含的植物甾醇也能有效緩解前列腺增生並能攝護腺功能正常,另外油菜花蜂蜜中富含的天然抗氧化物質對預防前列腺疾病也有積極的作用。
四、潤腸通便
油菜花蜂蜜有潤腸通便的功效,得益於油菜花蜂蜜中富含的有機酸和酶類等能刺激胃酸分泌並能幫助胃腸消化食物,同時油菜花蜂蜜中富含的維他命和礦物質等還能保護胃腸粘膜並能改善胃腸功能,另外油菜花蜂蜜中富含的活性物質也能促使胃腸蠕動並能顯著的縮短排便時間。
五、緩解疲勞
油菜花蜂蜜有緩解疲勞的功效,得益於油菜花蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖,喝油菜花蜂蜜後單糖不經人體胃腸消化便能直接進入血液中,而人體尤其是大腦神經元正常生命活動所需能量幾乎又完全依賴血糖供給,囙此血糖偏低引起疲勞時可喝些油菜花蜂蜜來快速緩解疲勞。
六、安神助眠
油菜花蜂蜜有安神助眠的功效,得益於油菜花蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能為神經系統提供能量並能緩解神經异常緊張,同時油菜花蜂蜜中富含的維他命和礦物質等還能强化神經功能並能減輕心理壓力,囙此有入睡困難、失眠多夢等問題的人群可喝油菜花蜂蜜來改善睡眠質量。
七、美容養顏
油菜花蜂蜜有美容養顏的功效,得益於油菜花蜂蜜中富含的單糖和胺基酸等能改善代謝功能並能促使受損肌膚細胞自我修復和更新,同時油菜花蜂蜜中富含的抗氧化物質還能清除體內過多的自由基並能抑制黑色素沉著,囙此膚質昏暗的人群喝油菜花蜂蜜能由內而外的改善膚質。
八、注意事項
1、油菜花蜂蜜不能高溫沖泡,原因是油菜花蜂蜜中富含酶類等活性物質,若水溫超過60℃油菜花蜂蜜中的活性物質便會永久失活。
2、油菜花蜂蜜不能空腹食用,原因是油菜花蜂蜜中富含有機酸且能促使胃酸分泌,若長期空腹食用易因胃酸過多而誘發胃腸疾病。
3、油菜花蜂蜜不能過量食用,原因是油菜花蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖,若長期過量食用易因糖類物質攝入過量而引起肥胖。