蜂花粉

蜂花粉是蜜蜂從植物花朵上採集回來的花粉團,實際上是有花植物雄蕊中的雄性生殖細胞,不僅攜帶著植物孕育新生命的全部遺傳資訊,而且包含著植物孕育新生命的全部營養物質,因植物不同主要有百花粉、油菜花粉、茶花粉、荷花粉等。

蜂花粉是蜜蜂從植物花朵上採集回來的花粉團,實際上是有花植物雄蕊中的雄性生殖細胞,不僅攜帶著植物孕育新生命的全部遺傳資訊,而且包含著植物孕育新生命的全部營養物質,因植物不同主要有百花粉、油菜花粉、茶花粉、荷花粉等。

一、來源

花粉和花蜜是蜜蜂賴以生存的物質基礎,其中採集花蜜的工具主要是管狀口器和蜜囊,採集花粉的工具則主要是附肢特化形成的花粉刷和花粉框,蜜蜂用花粉刷將沾在身上的花粉刷下來並混以唾液和花蜜後凝集成花粉團裝在花粉框中,等蜜蜂回巢後養蜂人從蜜蜂身上獲取的花粉團就是蜂花粉。

二、成分

蜂花粉是高蛋白低脂肪的純天然營養品,更因營養豐富而被譽為全能的營養食品,從成分上看蜂花粉主要含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維他命和礦物質等,尤其是維他命的含量甚至遠遠高於新鮮水果和蔬菜,另外蜂花粉中尚含豐富的黃酮類化合物、蜂花粉素、酶類、核酸、植酸等營養物質。

三、功效

蜂花粉是高級營養品並有醫療保健作用,從功效上看蜂花粉的保健價值主要體現在以下四個方面,其一是蜂花粉能增强人體對疾病的抵抗力,其二是蜂花粉能美容養顏並能延緩人體衰老速度,其三是蜂花粉能安神助眠並能增强記憶力,其四是蜂花粉能擴張毛細血管並能降低血液中膽固醇含量。

四、吃法

蜂花粉是完全可直接食用的天然滋補品,最簡單的吃法是用40℃溫開水沖服,也可將蜂花粉和蜂蜜按1:2的比例調和均勻後服用,另外很多蜂花粉都已加工成便於服用的膠囊劑、沖劑或片劑,其中蜂花粉膠囊和蜂花粉片可像平時服用藥物一樣用溫水送服,而蜂花粉沖劑則可用溫開水沖勻後服用。

五、破壁

蜂花粉作為食品食用時完全不需要破壁,原因是花粉壁上有萌發孔和萌發溝,在胃酸和酶的作用下蜂花粉中的營養物質能通過萌發孔和萌發溝滲透出來,但蜂花粉作為化妝品外用時必須要破壁,另外蜂花粉作為原料進一步加工時也必須破壁,否則蜂花粉中的營養物質可能不能全部被選取出來。

六、種類

1、百花粉:百花粉是蜜蜂採集多種植物花粉加工成的,雖然主要成分和其他單花粉並沒有太大的區別,但百花粉中的營養成分相對更全面且更益人體吸收。

2、油菜粉:油菜粉是我國產量最高的蜂花粉,粉源植物是十字花科油料作物油菜,顏色呈黃色或淺黃色,經常服用對前列腺疾病有顯著的預防和保健作用。

3、茶花粉:茶花粉是產於南方地區的上等蜂花粉,粉源植物是山茶科植物茶樹,顏色呈橘紅色或黃色並具特殊的茶香氣息,有延緩衰老、排毒養顏等功效。

4、荷花粉:荷花粉是江南地區的上等蜂花粉,粉源植物是蓮科水生植物荷花,顏色呈乳黃色或淺黃色並具荷花的清新香氣,有鎮靜安神、美容養顏等功效。

本文標題: 蜂花粉
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1639577011183888
相关資料
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標籤: 蜂巢素 健康 蜜蜂 蜂蠟
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雄蜂是未受精卵發育成的雄性蜜蜂,正常情况下蜂群中有數百至上千只雄蜂,主要作用是與新蜂王交尾且交尾後即死亡,壽命一般為3~4個月,新蜂王產卵後雄蜂就成為了蜂群的贅物,蜜源匱乏的季節常被工蜂咬死或趕出蜂巢餓死。
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