我國種植猴頭菇一畝的一般可以產出一千斤左右。因為種植技術不同，產量也會有所不同的。猴頭菇是很珍惜的一種食用菌。因為它的外形長得和猴子的頭差不多，所以叫猴頭菇。猴頭菇可以人工種植，而且經過科學的種植，可以提高產量，從而新增種植效益。
一、猴頭菇一畝地能產多少斤
猴頭菇一般情况下一畝地可以產出大概五百公斤。想要猴頭菇獲得高產，種植環境各方面都要符合要求，並且必須進行科學的栽培和管理。
二、種植猴頭菇的環境有什麼要求
想要猴頭菇健康的生長，栽培環境中各方面都要注意。尤其是溫度和濕度的控制，還有空氣中二氧化碳的濃度。做合適猴頭菇生長的溫度是18℃。但是也不是絕對要是18℃，可以根據當地的氣候來决定調整到適當的溫度。另外還要嚴格控制空氣中二氧化碳的濃度。
因為猴頭菇對二氧化碳的濃度是特別敏感的。如果寧都太低。猴頭菇就會不斷的分叉，導致畸形。基質中的濕度控制在百分之六十至百分之六十五左右。濕度太高或者太低，都會引起猴頭菇的產量降低。所以溫度、濕度、以及二氧化碳的濃度必須都要有專用的設備來控制。才可以保證猴頭菇的質量和產量。
三、種植猴頭菇應注意什麼
在給猴頭菇澆水的時候，要注意不可以一次噴得太多引起積水。而要堅持少噴勤噴的原則來保證水分。出菇後還要給注意提供散射光。缺少光照也會引起猴頭菇畸形。