蘑菇可以存放3-7天。如果想讓蘑菇保存的時間更長，可以用冰櫃進行冷藏保存。冷藏時氣溫較低，可以更好地保持蘑菇的新鮮，延長保存時間。如果想要蘑菇有更好的新鮮度，可以放入保鮮袋或保鮮盒之中保存，這樣可以保存10天左右。
一、蘑菇能保存多久
在相對較為通風且陰涼的情况下，蘑菇可以存放3-7天左右。在冰櫃中冷藏保存可以存放10天左右，冷藏保存可以保證蘑菇的新鮮和品質，如果可以放入保鮮袋中或者保鮮盒裏，可以更好地保存風味。蘑菇的存放怕潮濕，在存放之前將蘑菇的污垢洗淨，再將塑胶袋換成紙袋，因為塑胶袋密封性較强，水分難以揮發流失。換成紙袋這樣可以避免蘑菇受潮，在這樣的條件下可以存放12天左右。
二、種植蘑菇需注意什麼
蘑菇喜歡在較為溫暖的氣溫下生長，蘑菇的每一個生長階段對氣溫都有相應的不同要求。如果氣溫過低，會導致蘑菇在幼苗階段停止生長，在成熟階段收穫量下降。如果氣溫過高會導致幼苗時期發育成長過快，從而過早的成熟導致不飽滿、收穫難、幼苗弱、生長力低、免疫力差等問題。
蘑菇的生長需要很多氧氣，因蘑菇在生長過程中產生大量的二氧化碳，所以對氧氣地供給要求比較强。在選擇種植地時應選擇便於通風或便於產生氧氣的地帶。同時不應有過多的陽光，因蘑菇喜陰涼，過多的陽光反而會導致生長緩慢。