風薑能保存多久

風薑最久可以保存3個星期左右，因為三周以後的風薑會失去它內部的水分，變得不再新鮮。風薑有很多的保存方法，一般在家中，可以將買來的風薑放到鹽水中浸泡一個小時再取出，這樣的風薑即使不放到陰冷的地方也可以保存10天左右。不過大部分會直接將風薑放到冷藏室中進行保存。

一、風薑能保存多久

風薑最長可以保存3個星期左右，但是不同的保存方法會使風薑的保質期發生不一樣的變化。在鹽水中浸泡後的風薑可以保存10天不變質，而在乾燥通風的環境中也就只能保持3天左右，很多人也會將風薑放到冰柜中保存，但是這個保存方法是錯誤的，因為冰柜內的溫度不好控制，溫度太低就會凍傷風薑，導致它的營養價值大打折扣。

二、風薑怎麼栽培

風薑是一種喜歡生長在溫暖環境下的植物，所以在北風和南方都可以進行種植，如果實在北方種植的話可以選在每年的4月份進行種植，這個時間的北方氣候是非常溫和的，非常適合風薑的生長。如果是南方的話基本上沒有具體規定的時間，因為南風全年的氣溫都是很溫和的。

另外在選擇土壤的時候，要為風薑選擇土層深厚，土質肥沃，排灌較好的田地進行種植即可。風薑一般採用分株繁殖的方法進行播種，所以需要從長成的母株旁邊挖去帶嫩芽的根莖種植到已經挖好的穴中，後期再進行移栽和填土即可。