竹笋能放在冰柜裏。竹笋在冰柜裏最多可以儲存五六天。如果想長期保存，可以在竹笋裏加水，然後放入冰柜。竹笋容易保存，因為殼會起到保護的作用。買了以後暫時不要吃，要存放在通風乾燥寒冷的地方，一周內不易發黴。也可以把竹笋剝下來放在冰柜裏，或者煮成片狀，這樣可以冷凍更長d時間。
一、竹笋能放冰柜嗎
竹笋可以放在冰柜，冷藏和冷凍都可以。如果不能馬上吃，買竹笋後在切面上放點鹽，然後放在冰柜的冷藏室。如果想保存竹笋的營養價值，讓它們味道更好，應該把它們儲存好竹笋，竹笋貯藏的主要目的是防止水分流失，沒有被水弄濕的竹笋要裝在密封的容器裏，在冰柜裏冷凍。
二、竹笋如何儲藏時間最久
鎖住水份，竹笋會儲藏較長時間。竹笋採摘後如何保鮮的偏方，是用大器皿盛一些幹細沙，然後用皮把竹笋埋起來，再在上面噴少量的水，鎖住水分。但是，水不要噴的太多，否則竹笋會變質。這種儲存方法一般可以保存半個月左右。如果一定要用冰柜的話，建議用冷藏，但是表皮剝掉後，要適度留幾層皮，想食用的時候再拿出來。
三、竹笋如何剝皮
首先，用刀把竹笋的尾端切掉。然後，右手拿著竹笋，左手拿刀從上到下把竹笋的皮切開。注意不要用太大的力，只要穿過所有的皮膚就可以了。最後，放下刀片，雙手沿著切好的孔剝開竹笋，所有的皮都需要一次剝下來，不要一層一層的剝。