穀雨前後可以種花生、大豆、春玉米、高粱、穀子等農作物。穀雨是春季的最後一個時節,穀雨之後,南北方天氣發生很大變化。淮河地區屬於江南春雨和北方春旱區的過渡地帶,從秦嶺淮河附近向北,穀雨之後春雨急劇减少。而往南地區的江南地帶降雨量則逐漸增多,陰雨天氣也多了起來。

一、穀雨前後種什麼農作物
穀雨前後可以種的農作物有很多,包括花生、大豆、冬瓜、南瓜、春玉米、高梁、穀子、芝麻等。穀雨之後,春雨逐漸增多,有雨生百穀之意,所以稱之為穀雨。穀雨是二十四節氣中的第六個天氣,從這天開始,氣溫回升的速度加快,雨水逐漸增多,農業進入搶種和搶栽時期。在穀雨前後需要根據天氣及時播種,如果錯過了播種時間,將妨礙作物生長,會直接影響著秋後的作物收成。人們經常以穀雨的降水量來判斷一年的雨水豐歉狀況。江南地帶的農戶需要在穀雨前後時刻關注著雨水對秧苗和茶葉的影響。
二、穀雨前後天氣有什麼特點
在二十四節氣中,穀雨是春季的最後一個節氣,正處於暮春時節的穀雨,有著春天結束,夏天就要來了的意義,南方地區冷空氣的天氣比較少了,但是北方地區的冷空氣活動仍不消停。加上4月底5月初氣溫比3月份明顯高很多,加之土壤乾燥疏鬆,空氣層不穩定,上層風動力下降。鋒面氣旋非常活躍,共同引發的大風沙塵暴天氣比較常見。