種子處理：對種子進行消毒，然後溫湯浸種，加速種子萌發。播種：將美人椒種子均勻撒播後，覆蓋細土並澆水。育苗：美人椒幼苗出土後澆水追肥，經過煉苗之後生長到10-15釐米時，可以及時移栽。定植：在園地內整地施基肥，然後每畝栽種3000-3500株美人椒幼苗，並澆透定根水。
一、美人椒生長週期
美人椒是我國從國外引進的辣椒新品種，其口感較好，色澤均勻鮮豔、大小一致、抗病性强，商品性好，是現時比較受歡迎的辣椒品種。美人椒通常在每年的1月上旬到3月上旬進行播種，生長週期為270天左右，每畝的產量在2000-2500公斤。
二、美人椒種植方法
1、種子處理
提前對種子消毒後，把美人椒種子在55℃的溫水中浸泡15分鐘，然後水溫下降到25℃左右時繼續浸泡8小時，促進其萌發。
2、播種
將種子均勻撒播在苗床上，然後覆蓋4-5釐米的細土，然後將土壤表面噴濕。
3、育苗
美人椒幼苗出土之後，可以澆一次水，並適當追肥。當美人椒幼苗生長到10-15釐米時，就可以進行移栽。移栽前15天可以放風煉苗，移栽前1天需要適當澆水，使土團在移栽時保護幼苗根系。
4、定植
選擇地勢較高、2年內沒有種植過茄科作物的的園地，將園土深翻30釐米，整成高度在35釐米，寬度在70釐米，溝深50釐米的高畦，每畝園地施3000公斤腐熟的有機肥、100公斤的過磷酸鈣、50公斤三元複合肥和25公斤硫酸鉀。定植時每畝栽種3000-3500株，並澆透定根水。