香菜多久發芽

香菜一般7天左右就可以發芽。香菜是日常生活中很常用的一種蔬菜，由於它的莖葉會散發出獨特的香味，所以才叫做香菜。大多數時候香菜會作為調味料使用。香菜適合在溫度17-20℃的環境中生長，只要溫度合適，一般7天左右就可以發芽，40-60天即可成熟採收。但如果溫度不適宜，它們發芽和成熟的時間都會延后。

一、香菜多久發芽

正常種植香菜一般只需要7天左右即可發芽。香菜喜歡低溫環境，只要溫度不低於10℃一般都可以正常生長。種植時期也最好選擇在秋季，那個時間段是香菜種植的黃金階段，不管是溫度還是濕度，都非常適合香菜生長。但是要在夏季種植的話，則要時刻注意周圍溫度，只要溫度超過20℃，香菜就會進入緩慢的生長階段了，溫度再高的話，香菜可能很難成活。

二、香菜如何正確收割

因為香菜生長週期短，所以一年大約能收穫5-6次。為了保證持續採收，那就要學會科學的收割和施肥。在收割時我們要注意不能割的太低，以防損傷根部，一般留下1cm-2cm的高度即可。施肥時每畝地可以施15公斤尿素，也可以每畝地施2000公斤的沼液肥，這兩種肥料可以持續為採收的香菜提供足够的養分。

再就是採收頻率也要注意。夏秋兩季的時候，一般30天左右採收一次，這樣可以採收4次左右。春冬兩季就需要相對延長採收時間，以養根為主。這樣才可以長時間持續地採收香菜。