鹅的公母可從外形、行為和肛門三個方面進行分辨。相對比母鹅來說，公鹅的頭會比較大，脖子也會比較粗，體重自然會比母鹅重。在驅趕它們時，可以看它們在驚恐時的表現。一般母鹅會頭向上地昂叫，公鹅則反之，會不斷低吟。除此之外，還可以觸摸它們的肛門。如果感覺到肛門處有一小塊顆粒就是公鹅，如果沒有則是母鹅。
一、鹅怎麼分辨公母
可從三方面來對鹅的公母進行區分。首先是要看它們的外形。通過外形可粗略地判斷它們的公母。相比較而言，公鹅的脖子會比母鹅更粗，它們的頭部也是，會看起來比較雄壯，而母鹅看起來比較嬌小。其次，是通過看它們的動作狀態來進行區分。飼養員可對它們進行驅趕，它們會因為受到驚嚇自行逃亡。此時就要進行觀察，如果頭部像上並發出尖銳的叫聲就說明是母鹅，頭部向下不斷進行低吟則是公鹅。除此之外還可通過它們的門分辨。可用手觸摸它們的肛門部，如果有顆粒感則是公鹅，而母鹅並沒有這個部位。
二、養鵝要注意什麼
在養鵝時，需要在養料、水分、疾病預防這三個方面多加注意。它們的飼料投喂不可過於單一，可添加些菜葉一起投喂。在炎熱的夏天，可給它們沖洗來達到散熱的目的。還要在水槽裏加些水，防止它們乾渴。在冬天可在飼料裏添加些溫水攪拌成粥樣狀，從而更有利於它們的消化吸收。當它們生病時，要及時對症下藥，進行治療。除此之外，在後期也要做好管理工作。