無花果怎麼看熟沒熟

無花果是否成熟,可以從顏色上、外觀、軟硬度和口感上進行鑒別。無花果根據品種不同,成熟後有紫紅色和黃綠色的,成熟越高,就會越軟,口感也會越好,特別的甜。無花果成熟以後,它的體積也會膨大,果皮變的特別的薄,底部的小圓孔也同時跟著變大,到了百分百成熟的時候,底部還會開裂,這時候的果子是最甜的。

無花果是否成熟,可以從顏色上、外觀、軟硬度和口感上進行鑒別。無花果根據品種不同,成熟後有紫紅色和黃綠色的,成熟越高,就會越軟,口感也會越好,特別的甜。無花果成熟以後,它的體積也會膨大,果皮變的特別的薄,底部的小圓孔也同時跟著變大,到了百分百成熟的時候,底部還會開裂,這時候的果子是最甜的。

一、從顏色上分辨生熟

判斷無花果是否成熟,首先我們先看它的外皮的顏色。無花果有很多品種,有的品種成熟以後,外皮是會變成紫紅色的。還有的是黃綠色。青皮無花果從顏色上分辨的話,就很不好分辨,只是顏色比沒有成熟的時候,稍微淺了些,變成黃綠色,或者是淺綠色。果肉是鮮紅色的,因為含糖量比較高,果肉看起來特別的亮。沒有成熟的無花果都是青色的,果肉是白色的。成熟度不够的無花果果肉是粉紅色和淺紅色的。

二、從軟硬度上分辨生熟

看完顏色,我們在從手感上進行分辨。成熟的無花果,捏起來是軟的,成熟度越高,它的手感就會越軟。而沒有成熟的無花果,是硬硬的。成熟度不够的,雖然顏色上接近成熟的,但是手感還是比較硬的。

三、從口感上分辨生熟

成熟的無花果,含糖量特別的高,吃起來甘甜。而沒有成熟的或者成熟度不够的無花果,吃起來不但很硬,而且口感是不甜,有一些酸酸的味道。有的無花果果肉也是紅色的,吃起來還酸的,就是成熟度不够的,要放幾天才可以食用。

資料標籤: 無花果
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