判斷菠蘿蜜是否成熟,可以從菠蘿蜜表皮的顏色、香氣和拍打菠蘿蜜的聲音上鑒別。成熟的菠蘿蜜表皮是黃色的,並且會有很濃的香味。拍菠蘿蜜的皮會聽到比較渾濁的聲音。成熟的菠蘿蜜口感特別好很香甜。不是太成熟的菠蘿蜜口感不好,最好在催熟之後再食用。
一、菠蘿蜜怎麼看熟沒熟
判斷菠蘿蜜是否成熟,可以從菠蘿蜜表皮的顏色、香氣和拍打菠蘿蜜的聲音上鑒別。
首先就是看外皮的顏色。一般成熟的菠蘿蜜外皮是黃色的。而沒有成熟的菠蘿蜜是綠色或者青黃色的。然後聞它們的香氣。菠蘿蜜的香味比較濃郁,熟透的菠蘿蜜會散發出特別好聞的香甜的味道。沒有香味或者香味很淡的都是沒有完全成熟的菠蘿蜜。
也可以通過拍打菠蘿蜜的聲音來判斷它們的生熟。菠蘿蜜成熟以後,用手拍時會發出一種很渾濁的聲音,而沒有成熟的菠蘿蜜的聲音是很實的聲音。還可以嘗一下,來判斷生熟。菠蘿蜜成熟後,果肉會特別的香甜,口感很好。沒有成熟的菠蘿蜜果肉很硬,並且吃起來味道很淡,不是太甜。
二、菠蘿蜜怎樣催熟
如果買回來的菠蘿蜜沒有完全成熟,那麼就要把它催熟,再食用。可以把菠蘿蜜用保鮮膜包起來,放在陽光下曬著,曬一天左右,菠蘿蜜就會變軟,成熟了。還可以把沒有成熟的菠蘿蜜和熟透的蘋果、香蕉放在一起,並且封閉好。蘋果是很好的催熟劑,它釋放出來的乙烯可以使菠蘿蜜快速的成熟。