用酸味和臭味的餌料可以釣大頭魚。從味型來看，大頭魚對這兩種味型最感興趣，這兩種味型也最容易將它們吸引過來。具體來看，這兩種味型的餌料都可以自己製作，將麵粉、花生粉、豆麵、玉米麵等作為基礎，然後把食用醋、水果汁、臭雞蛋、臭豆腐等輔助小藥摻入其中。這樣的話，餌料就帶有酸味或者臭味，很容易將大頭魚引過來。
一、大頭魚可以釣嗎
在我國，分佈著很多淡水流域，而這些淡水流域之中就普遍分佈著比較多的魚種，裡面大多數魚種都是可以垂釣的。大頭魚就是淡水流域之中的重要魚種之一，分佈廣，垂釣它們的行為也十分普遍。大頭魚可以垂釣，而且從垂釣效果來看的話，效果還是不錯的，在不少水域之中垂釣大頭魚，都會有不錯的收穫。
在淡水魚之中，大頭魚其實並不算一個難釣的魚種，垂釣難度還是比較低的，所以很多垂釣者都喜歡垂釣它們。當然，為了更好地釣到它們，還是應當在垂釣之前將它們的各種習性特徵瞭解清楚，然後就可以更有針對性地選擇垂釣它們的魚餌、工具，並且實施正確的垂釣管道。
二、用什麼釣大頭魚
上文已經介紹過，大頭魚是生活在淡水流域之中的一個魚種，分佈十分廣泛，垂釣效果好。在垂釣它們的時候，為了更好地準備餌料，就得準備好合適的餌料。從大頭魚的食性來看，它們最喜歡的物質就是酸味和臭味的物質，可以用這兩種味型的物質來垂釣它們。具體來看，自己製作這兩種物質就是不錯的選擇。都可以將穀物當作基礎，然後在其中加入一些具有臭味或者酸味的東西。
具體來看，各種粉末狀的穀物都可以作為基礎，經常用到的一些物質包括麵粉、花生粉、豆麵、玉米麵等等，效果都還是不錯的。再者就是輔助的物質，也就是味道比較濃的物質。具體來看，酸味的物質包括食用醋、水果汁等等，臭味的物質有臭雞蛋、臭豆腐等，都是可以加入穀物之中的。混合之後製作而成的混合餌，就很容易將大頭魚吸引過來。