是。中華鱘是魚類。具體來看，中華鱘屬於硬骨魚綱，是硬骨魚魚。它們還屬於鱘形目鱘科鱘屬，囙此也屬於鱘魚。中華鱘是魚類，符合魚類的關鍵特徵。魚類都有鰓，並用這個器官呼吸，中華鱘的呼吸器官也是鰓。再就是繁殖管道，大多數魚類都是卵生的，中華鱘也會產卵。還有體溫變化，魚類是變溫動物，中華鱘的體溫也會隨外界變化。
一、中華鱘是魚類嗎
中華鱘是生活在我國的一種非常珍惜的動物，也是我國重點保護的動物之一。由於它們屬於硬骨魚綱，所以就是硬骨魚的一種，自然屬於魚類。從具體的分類來看，中華鱘屬於鱘魚，鱘魚中本身包含不少品種，而中華鱘可以說是其中非常珍貴的一類。
魚類本身包含很多品種，雖然它們的外觀、習性、生活環境等方面都可能有差异，但有很多關鍵的特徵是相同的。魚類都有鰓，鰓對於它們來說十分重要，因為它們必須用鰓才可以呼吸，中華鱘也是用鰓呼吸的。再者就是繁殖管道，大部分魚類都是卵生動物，中華鱘也是如此。它們還有一個特殊的習性，就是洄游性。當它們產卵的時候，一般都是在長江裡面進行的。再者，從體溫的變化來看，魚類是變溫動物，當周圍環境的溫度發生變化時，魚類自身的體溫也會發生變化，中華鱘同樣也是變溫動物。可見，中華鱘符合魚類的諸多關鍵特徵。
二、中華鱘是兩棲動物嗎
上文已經介紹過，中華鱘屬於魚類。囙此，它們就不屬於兩棲動物，因為魚類和兩棲動物是沒有交集的兩大類動物，而且從進化的角度來看兩棲動物比魚類更高級一點，兩棲動物由魚類進化而來。
具體來看，中華鱘和兩棲動物的差异是比較大的。中華鱘是硬骨魚綱的，兩棲動物則是兩栖綱的。另外，兩棲動物可以在陸地上生活，但魚類則一般不能脫離水，中華鱘也不能離開水中。從呼吸器官來看，中華鱘和兩棲動物也不同，中華鱘用鰓呼吸，兩棲動物在成年之後需則可以用肺呼吸。比如典型的兩棲動物青蛙，它們在成年之後就可以同時用肺和皮膚呼吸。