《陽羨茗壺系》記載“造壺之家,各穴門外一方地,取色土篩搗,部署迄,弇窖其中,名曰養土。取用配合,各有心法。”
古法練泥.步驟解析
第一步,選礦、分類
將礦料進行大致的分類,比如紫泥歸紫泥,段泥歸段泥,以此類推。
第二步,洗礦、分揀
真正的黃龍山原礦,伴生礦非常豐富,經過入水洗刷,去除表面的雜土,礦料的結構層次會一目了然。比如一塊原礦既有紫泥又有段泥的夾層,入水之後,礦料變得疏鬆,掰出來的紫泥歸紫泥,段泥歸段泥,可以將一整塊原礦進行不同礦料的分揀。
另一個很重要的目的就是去雜,原礦中時常帶有土骨,夾石一類堅硬的石質、鐵質、雜質,經過洗泥,礦料可以剔除這樣的雜質。而外山料不用洗泥這樣的步驟,因為外山料的礦層結構較為單一,伴生礦少或者不明顯。
第三步,攤曬、風化
將分揀好的同類礦料進行風化,風吹日曬雨淋,使其分解成更加細碎的顆粒,風化時間至少三個月,一些很堅硬的甲泥類的礦料,時間長達一年以上。在風化攤曬的同時,進一步將礦料中的廢土及雜質剔除掉。一些黃龍山原礦的成品質地顯得很純正,就是因為人工剔除這一步勞動非常大,是一小塊一小塊的人工去雜。
第四步,粉碎、過篩
將風化好的細碎顆粒粉碎,古法練泥一般用石磨或者石臼搗杵,兩種方式在成品上的表現並無太大不同的區別。只是在量大時用石磨,量少時用石臼。最近用本山綠原礦練泥,一噸才挑揀出來二十多斤,這種量少情况下就可以用石臼粉碎。搗杵是個體力活,我們可以看到這幾十斤重的鐵棒,一頭已經杵平了,這得經過多少經年累月的磨礪才會形成這樣。而且下麵受力的陶罐,已經壞掉了三十多個。
粉碎後過篩,反復這個步驟,直到所有的礦料過篩形成統一目數的粉末。比如四十目,就是這個篩子每平方英寸篩網的孔數。所以明清時期的作品,一般目數都比較粗、大多在二十目到四十目之間。
第五步,水拌、靜置
將過篩的粉末加水放置於缸中,水量一般在20%左右,並且需要不定時的搗泥,拌泥,讓其分解和結合得更加徹底和均勻。和水分的結合能够恰到好處,也使其易於製作,並且排除掉多餘的空氣。
第六步,陳腐
放置於陰涼潮濕之處進行陳腐,陳腐的時間一般為一年以上。不一樣的泥料陳腐時間有所不同,依據其粘性以及製作時的難易程度為標準。陳腐時間不見得越長越好,比如一些嫩泥礦,如朱泥,陳腐時間如果過長,其內部的顆粒容易出現溶解現象,成品顆粒質感就會减弱。所以一些網絡上的說法,陳腐十幾年的老料,聽聽就好。
所謂泥料的新、老,不是指的陳腐時間,而是指原礦本身。當然,陳腐的時間也可以通過試片的燒制來判斷是否到位。既掌握了燒制的溫度,也能判定它的陳腐的時間。
看完古法練泥的過程,我們再來看看手工泥的成品特點。其顆粒質感飽滿,老味十足,並且顆粒的粗細並非完全一致,粗中帶細,細中有粗,這種原汁原味的顆粒特質與現代練泥的粗目數有著本質的區別。現代煉泥的粗目數成品,雖然顆粒也很粗,但是顆粒之間的結合依然有漿頭,並且顆粒的粗細顯的一致。
另外手工泥保留了不同伴生礦的結構層次感,成品的黃顆粒,紅顆粒,紫顆粒,顆顆分明,不會模糊不清。最後,就是手工泥的透氣性一般優於現代的機械練泥,這個從試片的斷面結構就可以明顯地看出來。成品疏鬆,即便高溫狀態,中間依然有片層狀的中空結構。
來源:百家號