泥料中之經典:朱泥、底槽清、清水泥

紫砂眾多泥料中,趙莊老朱泥絕對算上乘好泥,趙莊老朱泥,系由趙莊山嫩泥礦的底層“黃石黃”中之精華挑揀提練而成;外觀呈咖啡黑色,陶之乃現沉重之紅鏽色,有飽經滄桑之質感,色調朱紅而不妖豔,使用日久益現沉蘊古老氣息,故以產地之名命之;為瀕臨絕滅珍貴之名泥。

紫砂眾多泥料中,趙莊老朱泥絕對算上乘好泥,趙莊老朱泥,系由趙莊山嫩泥礦的底層“黃石黃”中之精華挑揀提練而成;外觀呈咖啡黑色,陶之乃現沉重之紅鏽色,有飽經滄桑之質感,色調朱紅而不妖豔,使用日久益現沉蘊古老氣息,故以產地之名命之;為瀕臨絕滅珍貴之名泥。

視觸本泥之成品,朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,水色溫潤度中等;熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色,壺身遊移紫光遽現,神秘迷人風韻令愛壺人神醉,實堪名列精品級名朱泥而無愧!以之沖茗之茶湯明亮活潑、快意果决、易展揚香而聚甘柔甜,時間之掌控要求較高,乃茶藝高手不二之器。

由於泥性的不同,在預熱烘乾、高溫、冷卻這一燒制過程中,趙莊老朱泥在任何一階段中的處理管道都有所不同。首先,燒制溫度不同,朱泥1000--1040度,紫砂紅泥1100--1200度;其次,預熱烘乾時間必須比紫砂紅泥長,因為朱泥的密度高、氣孔小水分不易散發,只能用時間克服這個問題;甚至在高溫帶,時間也要拉長並緩慢升溫,因為朱泥在燒成結晶過程中比較活躍,特別在最高溫時特別劇烈,這是高結晶度泥質的特性;第三,朱泥的冷卻過程也必須十分緩慢,否則極易炸裂。朱泥壺從泥料製作到燒制成型,成品率大約只有60%左右,這就是連許多制壺名家及成型老手也不願多做朱泥壺的原因。同樣因冷熱收縮較大,故應於使用前確實溫壺之動作;沖養日久,溫潤而富深度,美不勝收令玩家愛不釋手。

底槽清:底糟青產於江蘇宜興黃龍山系,紫泥原礦大致可分:頭糟青、二糟青、底糟青等三類,本名泥產於紫泥最底層,質量之佳,為歷代陶人推崇之首,亦為數百年來經典名器,及已故顧景舟大師最鍾愛之名泥;此泥礦名稱,因宜興產地方言沿用已久,為恐溷淆,故用其音直譯文字,以“底糟青”名之。最早產於黃龍山四號井,後來是黃龍山五號井和臺西礦。

底糟青由於產於紫砂最底層,質地特純,泥質細膩、成色穩重,呈棕色,在近代制壺名家廣泛使用。近年黃龍山四號井,因故塴蹋而封井,礦源日益短缺,殘留堆積風化之“底糟青”因而愈顯珍貴;宜興紫砂舉世聞名,本泥功不可沒。窑溫約1180度C,收縮比:約12%。底槽清泥性溫和典雅,茶湯韻味悠揚、沉著持久,養泡日久,泥色由棕變幻為古黯肝色,愈顯古樸素雅,明潤光和也!

清水泥是紫砂泥料裏的一種上等泥料,該泥為純正的紫泥礦直接陳腐加工成熟泥(紫砂生礦泥外觀為石塊,成片狀結構,經露天堆存自然風化一段時間後,能分解成黃豆般大小的顆粒。用機械加工粉碎成所需的細度,加水調和揉練,便成『熟泥』。),我們稱之“普泥”,為較常用之泥料;窑溫:1160~1180度。收縮比:約11%。

泥性:幹濕易掌握,穩定性高,黏性合理,成型較易。陳泥須回煉,否則易生黑邊、花泥。特點:泥色醇和爾雅,文人氣息濃厚,大小件作品皆可展現紫砂風華;易與使用者產生共鳴,為明初陶手最喜使用之泥料之一。使用日久愈呈紅潤包漿泡茶易上手,親和力佳,溫度掌握簡單,可輕鬆沖茗,泡養日久愈加紅潤樸拙,古穆端莊。適合泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春等。

三種泥料各有千秋,純朱泥壺沖泡揚香力特高、輕快而俐落,茶湯緊結柔滑,回甘强、回韻悠長,内容十分特殊,最適合沖泡臺灣高山茶,及福建鐵觀音、烏龍茶等輕發酵重香氣之佳茗。底槽青壺溫和素雅,茶湯清氣悠揚、時間長久,養泡以後,泥色由棕色變成朱肝色,水色光和!底槽青壺的適用性很廣,較適合泡普洱、綠茶、紅茶、花茶等。清水泥壺醇厚穩重,典雅大方,具有親和力。泡茶要求不是很高,甚適合新手使用。同樣,清水泥的適用性也很廣,適泡茶類與底槽青相仿。

資料標籤: 清水泥 文化
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