張麗萍《小石瓢》
很多壺友對段泥都是又愛又怕,一把段泥壺養成後變化很大,分外漂亮,讓人心生喜愛。
可是一旦養不好,稍一不注意就養的髒兮兮的,有些地方還泛黑。頓時好感全無,後悔自己當初為什麼要買段泥壺。
但其實,段泥壺作為一把泡茶的器物,是沒有錯的,决定段泥壺美不美的其實是人。
嚴强《秋碩》
如何養好一把段泥壺呢?
在追究段泥壺為什麼會“花壺”之前,我們先來瞭解一下段泥,段泥本質上是一種綠泥和紫泥的共生礦,在宜興方言中“段”與“團”同音,所以段泥又稱為團泥。
段泥壺含砂量高養成週期略長,氣孔結構比其它泥料要大,所以它特別容易吸附茶水的顏色。
鄭劍鋒《澤福》
不少壺友的養壺手法,就是泡茶的時候經常把茶水淋在壺上,讓壺吸附茶水,以期達到快速包漿的效果。
像紫泥、紅泥等顏色較深的紫砂壺,確實可以通過茶水澆淋裏加强養壺效果,時間較短就可以得到溫潤的包漿。
但段泥壺比較獨特,因為色澤較淺的緣故,一旦保養不當,就容易附著明顯的污垢。由此造成,喜歡它的人很喜歡,不喜歡它的人完全無感。
陳洪平《和美》
那麼又有人說了,那不用深色茶湯去泡段泥壺,或者我不用深色茶湯去養段泥壺,十分能養好呢?
其實要明確一點,壺友們用紫砂壺是為了喝茶,不必為了養壺而將就喝自己不喜歡的茶。而且無論茶湯深淺,一定要及時清理,每次泡完茶之後必須及時將壺內茶葉倒掉,並將紫砂壺內外沖洗乾淨。
壺養的幹不乾淨和泡什麼茶沒有必然關係。
範建華《寶方抽角》
說回段泥壺。
從紫砂壺泥料内容、顏色,以及適茶性的角度來綜合分析,段泥壺適宜沖泡茶湯顏色較淺的茶,如白茶、綠茶。
段泥壺也不是不可以用深色茶湯去養,但段泥壺色澤較淺,如果收到新壺的初期就把顏色重的茶水淋在壺面而不做後續處理,就會把段泥壺“養花”,即壺面顏色深淺不一。
顧婷《冰紋井欄》
那麼怎麼避免段泥壺“花壺”呢?就是在用茶湯澆淋過壺體後,用柔軟的壺巾細細將壺體擦拭一遍,壺鈕、壺嘴、壺把及其他邊角,使泥料均勻地吸附茶湯,這樣養出來的包漿也會十分均勻、漂亮。
張紅華《青梅》
最後要糾正一個誤區,就是段泥壺的所謂“吐黑”問題。
說段泥容易吐黑絕對是對段泥的一種誤解。紫砂壺之所以會吐黑是因為窑溫不够,泥料沒有達到燒結溫度。
純正的紫砂泥料,只要窑溫不够都會吐黑,只不過因為別的泥料顏色深所以不被發現,段泥顏色淺所以藏不住,達到燒結溫度的原礦段泥是不會吐黑的。
李碧芳《雙色小型竹節》