金牡丹(新選203)灌木類、中葉類,早生種。產地:1978年-1999年從鐵觀音和黃旦的人工雜交一代中採用單株育種發育成。特徵:葉片成水准狀著生。葉橢圓形,葉色綠,葉面隆起,具光澤,葉緣微波,葉尖鈍尖,葉齒較銳淺密,葉質較厚脆,葉芽紫綠色,茸毛少。特性:春茶一芽二葉幹樣約含胺基酸2.3%、茶多酚30.8%、咖啡鹼4.2%。品質特徵:制烏龍茶品質優异,條索緊結重實,香氣馥鬱芬芳,滋味醇厚甘爽,“韻”味顯。